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野菜あんかけのレシピ
おすすめの36選を紹介

最終更新日 2023.10.18
野菜あんかけのレシピ おすすめの36選を紹介
いろいろな野菜をとろっとあんかけ仕立てでいただく、人気の絶品レシピをご紹介します。やきそばやごはんにかけてもおいしいですが、しっかりボリュームの主菜や、肉団子や魚にかけていただくのもおすすめ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 具沢山 あんかけ焼そば
  • 節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
  • 豆腐と野菜の甘酢あんかけ
  • 余った時にはこのレシピ!野菜たっぷり餃子あんの肉団子 甘酢あんかけ
  • ほっこり大根のそぼろあんかけ
  • たっぷりきのこあんかけで白身魚のソテー
  • 豚バラ肉と白菜のとろとろ煮
  • 麺つゆで簡単!白菜のそぼろあんかけスープ

豆腐ステーキのきのこあんかけ

4.4
272件の評価
絹豆腐、すりおろしニンニク、片栗粉、こしょう、サラダ油、えのき、シイタケ、水、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん
少し残った豆腐をボリュームのあるメニューに変身させました。えのき茸やしいたけと組み合わせて、とってもおいしいメニューです。隠し味として、すりおろしニンニクを豆腐の表面に塗りました。おかずにもお酒にも合いますし、ごはんにかけて丼にしても美味しいですよ。
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鶏むね肉の甘酢あんかけ

4.4
181件の評価
鶏むね肉、ナス、にんじん、玉ねぎ、片栗粉、酒、しょうゆ、酢、砂糖、顆粒和風だし、水、水溶き片栗粉、サラダ油、すりおろし生姜、塩
さっぱりとした鶏むね肉と野菜たっぷりの甘酢あんです。 多めの油で炒めてから甘酢あんと合わせることで、彩りを保ったまま、味も絡みやすくなります。 すりおろし生姜を入れていることで風味のよい仕上がりになっています。
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節約 シャキシャキカット野菜で あんかけ焼きそば

4.6
92件の評価
焼きそば麺、溶き卵、サラダ油、豚こま切れ肉、カット野菜、うずら卵の水煮、ごま油、水、しょうゆ、酒、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、水溶き片栗粉、糸唐辛子
カット野菜でシャキシャキのあんかけ焼きそばはいかがでしょうか。 パリパリの焼きそばに、とろーりあんかけがよく合います。 フライパン一つで、パパッと作れるので忙しいランチにもおススメですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
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鱈の野菜たっぷり甘酢あんかけ

4.4
103件の評価
にんじん、玉ねぎ、水、酢、砂糖、しょうゆ、水溶き片栗粉、タラ、すりおろし生姜、揚げ油、薄力粉、ピーマン、塩、酒、塩こしょう
タラのサッパリとした味わいと酸味の効いたあんかけがごはんに合う一品です。 大皿料理やメイン料理などに最適です。 お好みで冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 具材などはお好みでアレンジしてみて下さい。
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お腹いっぱい キャベツと豚肉のとろみあんかけ丼

4.5
99件の評価
キャベツ、水、めんつゆ、片栗粉、もやし、顆粒和風だし、ごま油、塩こしょう、ごはん、糸唐辛子、豚こま切れ肉
安い食材でお腹いっぱいの丼レシピ。 とろみあんかけとごはんがたまらない!がっつり食べたい時や食べ盛りのお子さん達に作ったら喜ばれること間違いナシ!普段の野菜炒めをあんかけにすることでボリュームが出て満足感が得られますよ。
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