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ジャージャー麺のレシピ
おすすめの21選を紹介

最終更新日 2023.11.7
ジャージャー麺のレシピ おすすめの21選を紹介
甘辛い肉みそをかけていただく「ジャージャー麺」のレシピをご紹介します。ナスやたけのこなどを入れてアレンジしたレシピもおすすめ。麺は中華麺だけでなく、うどんやそうめんに変えてもおいしくいただけますよ。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • おうちでも作れます!簡単ピリ辛ジャージャー麺
  • タケノコたっぷり ピリ辛ジャージャー麺
  • 焼きそば麺でつくる 野菜たっぷりジャージャー麺
  • 【野永シェフ】ジャージャー麺
  • 麺が違う!?とろーり卵の簡単ジャージャーうどん
  • 夏の新定番!パクチー香るジャージャーそうめん
  • スパゲティで作る!ジャージャー麺風パスタ
  • レンジで簡単 ジャージャー麺風もやしサラダ

おうちでも作れます!簡単ピリ辛ジャージャー麺

4.6
452件の評価
中華麺、きゅうり、長ねぎ、甜麺醤、砂糖、しょうゆ、片栗粉、水、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごま油、牛豚合びき肉、豆板醤、お湯、鶏ガラスープの素
ピリ辛ジャージャー麺はいかがでしょうか。中華料理店で食べるようなおいしいジャージャー麺をお家で簡単に作れるようにアレンジしました。甜麺醤の甘くコクのある味わいに、豆板醤の辛みがアクセントになり、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

タケノコたっぷり ピリ辛ジャージャー麺

4.6
266件の評価
中華麺、お湯、豚ひき肉、きゅうり、タケノコの水煮、長ねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水、甜麺醤、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、しょうゆ、豆板醤、ごま油、糸唐辛子、料理酒、冷水
お家で作る!ピリ辛ジャージャー麺のご紹介です。 タケノコのシャキシャキした食感がアクセントとなり、一口食べれば止まらない美味しさですよ。 ランチにはもちろんのこと、お酒のあてにもぜひお試しくださいね。

焼きそば麺でつくる 野菜たっぷりジャージャー麺

4.6
77件の評価
焼きそば麺、ごま油、ナス、豚ひき肉、にんじん、ニンニク、水、甜麺醤、料理酒、しょうゆ、砂糖、ラー油、小ねぎ、長ねぎの青い部分
焼きそば麺を使って、野菜たっぷりのジャージャー麺に仕上げてみました。具だくさんの野菜の歯応えとみその旨味が、焼きそば麺とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

【野永シェフ】ジャージャー麺

4.7
28件の評価
うどん、お湯、豚ひき肉、生姜、水、めんつゆ、片栗粉、甜麺醤、豆板醤、ごま油、粉山椒、きゅうり、ミョウガ、長ねぎ
料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、ジャージャー麺のご紹介です。ピリッと辛いソースとうどんを絡めていただく、夏にぴったりのレシピです。 今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/c7fbaa9e-741b-490a-a032-257bdcd8c580 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=1-CkEo1mzkE ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

麺が違う!?とろーり卵の簡単ジャージャーうどん

5.0
29件の評価
うどん、きゅうり、長ねぎ、牛豚合びき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごま油、甜麺醤、豆板醤、中華スープの素、砂糖、しょうゆ、片栗粉、水、卵黄、糸唐辛子
中華麺で作るジャージャー麺ですが、うどんにもこのピリ辛の肉みそがよく合います。しかも意外にもこんなに簡単に作れてしまうので何度でも作りたくなっちゃいますよ。とろーり卵と肉みそを麺によく絡めてお召し上がりくださいね。