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レシピを分かりやすくご紹介!

ありそうでない 味噌焼きうどん

「ありそうでない 味噌焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソース、塩、醤油ベースはあっても味噌ベースの焼うどんが無かったので、挑戦してみました! まろやかな味に仕上がるだけでなく、紅生姜のピリッとした味がとても合う一品です! 野菜はお好きな物でアレンジしてみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
うどん      150g
牛豚合びき肉   100g
タケノコ     30g
①ピーマン    2個
①コーン     40g
①味噌      大さじ1/2
①塩こしょう   少々
桜エビ      5g
サラダ油     大さじ1
紅生姜      適量
青のり      適量

【手順】
1. ピーマンは細切りにします。
2. フライパンにサラダ油をしき、中火でひき肉を炒めます。
3. ひき肉が炒まったら筍を加え、ひき肉に火が通ったら①を加えます。
4. 茹でたうどんと桜海老を加えて炒めます。
5. お皿に盛り、紅生姜、青のりをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

具材は大きさを合わせて切り揃えることで、口当たりが良くなり食べやすくなります。
味噌は合わせ味噌を使用していますが、赤味噌を使うと少し大人の味になります。
今回はひき肉を使いましたが、豚こま肉などでも代用可能です。

たべれぽ

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