料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ありそうでない 味噌焼きうどん

「ありそうでない 味噌焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソース、塩、醤油ベースはあっても味噌ベースの焼うどんが無かったので、挑戦してみました! まろやかな味に仕上がるだけでなく、紅生姜のピリッとした味がとても合う一品です! 野菜はお好きな物でアレンジしてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • うどん150g
  • 牛豚合びき肉100g
  • タケノコ30g
  • ①ピーマン2個
  • ①コーン40g
  • ①味噌大さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • 桜エビ5g
  • サラダ油大さじ1
  • 紅生姜適量
  • 青のり適量

手順

  1. 1.
    ピーマンは細切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をしき、中火でひき肉を炒めます。
  3. 3.
    ひき肉が炒まったら筍を加え、ひき肉に火が通ったら①を加えます。
  4. 4.
    茹でたうどんと桜海老を加えて炒めます。
  5. 5.
    お皿に盛り、紅生姜、青のりをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

具材は大きさを合わせて切り揃えることで、口当たりが良くなり食べやすくなります。
味噌は合わせ味噌を使用していますが、赤味噌を使うと少し大人の味になります。
今回はひき肉を使いましたが、豚こま肉などでも代用可能です。

たべれぽ

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