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ガッツリ！豚バラピリ辛丼 レシピ・作り方
「ガッツリ！豚バラピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
がっつり食べたいときに簡単ですぐ作れます。豚バラ肉を使用しているのでとっても柔らかくて、ピリ辛のタレがご飯に絡んで相性ばっちりです。お好みの野菜と一緒に焼けばボリュームたっぷりです。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)の調味料を混ぜ合わせます。
- 2 フライパンに油熱し豚バラを入れ中火で両面こんがり焼きます。
- 3 1の調味料入れたれを絡ませ汁気を飛ばします。
- 4 ご飯の上に3を並べ、スプラウト、白ごまを振り完成です。 辛味を押さえたい方は豆板醤を小さじ1にするとちょうど良い辛さです。
コツ・ポイント
➀のタレをあらかじめ合わせておくと調理する際にとっても便利です。調味料を入れたら強火でタレを煮詰めながら豚バラ肉に絡ませます。辛い物が苦手な方は豆板醤を抜いてその代わりにお醤油小さじ2で代用してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな豚バラ肉の旨みと絶妙なピリ辛味が特徴的な一品です。豆板醤とコチュジャンのコンビネーションで、辛さの中にも深い味わいが感じられます。仕上げにおろしニンニクを加えると、より本格的なガッツリ系スタミナ丼に早変わり。玉ねぎやキャベツなどの野菜を加えてボリュームアップするのもおすすめです。お弁当のおかずとしても人気があり、冷めても美味しく食べられます。
あー汰む
2021.10.28
豚の肩落とし肉で作りました。また、コチュジャンがなかったので豆板醤だけで作りました。
ピリ辛で美味しいし、お弁当のおかずにもピッタリだなと思いました。
5人のユーザーが参考になった
ふうか
2017.3.23
余っていたたまねぎも一緒に入れてみました！
ピリ辛でご飯が進みますね^ ^
また作りたいです。
5人のユーザーが参考になった
tommy
2017.8.28
味を濃いめにして野菜と一緒に丼にしました。
食べ応えアリ☆
がっつり食べたい時には最適！
美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
3人のユーザーが参考になった
ひろこ
2017.2.22
ピリ辛美味しいです〜‼︎子供たちは豆板醤とコチュジャン抜きで蜂蜜で少し甘く作りました‼︎
3人のユーザーが参考になった
ユーザー2a3f50
2021.8.29
仕上げにおろしニンニクと粉唐辛子を少しだけ加えました。味が引き締まり、全体的に整いました。
2人のユーザーが参考になった
あー汰む
2021.11.10
ピリ辛でご飯が進みます。お弁当用にも作りました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
敬子
2018.11.7
ピリ辛だれと、豚バラの組み合わせがガッツリ効いてモリモリ食べれました
1人のユーザーが参考になった
meiwei
2018.1.9
豚ロースで作りました。
辛すぎず、ご飯が進む味でした！
キャベツなど入れても合いそうです(^^)
1人のユーザーが参考になった
みみ
2021.5.30
めちゃくちゃ美味しいです！
味がしっかり付くのでお弁当にピッタリです。
ニンニクを追加したら、スタミナ丼に間違いない満足感が得られると思います！
お弁当にこれからも入れたいと思います(^-^)
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
質問
こむすん
コチュジャンがないので
豆板醤だけでも大丈夫ですか？
kurashiru
コチュジャンを入れることで甘辛い風味をお楽しみいただけますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ねね
コチュジャンの代わりに使えるものはないですか？
kurashiru
コチュジャンの代用品はありませんが、入れなくても美味しく召し上がれますので作ってみてくださいね。
深沢 ゆみこ
美味しくできました！
カイワレの代わりに水菜を、あと味海苔をごはんの上にぱらつかせてお肉をのせました。
kurashiru
美味しく作っていただいてありがとうございます。
水菜と味海苔のアレンジ、とっても良いですね！
ぜひ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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