ミュートを解除

ガッツリ！豚バラピリ辛丼　レシピ・作り方

「ガッツリ！豚バラピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.62(19)
がっつり食べたいときに簡単ですぐ作れます。豚バラ肉を使用しているのでとっても柔らかくて、ピリ辛のタレがご飯に絡んで相性ばっちりです。お好みの野菜と一緒に焼けばボリュームたっぷりです。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)の調味料を混ぜ合わせます。
  • 2フライパンに油熱し豚バラを入れ中火で両面こんがり焼きます。
  • 31の調味料入れたれを絡ませ汁気を飛ばします。
  • 4ご飯の上に3を並べ、スプラウト、白ごまを振り完成です。 辛味を押さえたい方は豆板醤を小さじ1にするとちょうど良い辛さです。

コツ・ポイント

➀のタレをあらかじめ合わせておくと調理する際にとっても便利です。調味料を入れたら強火でタレを煮詰めながら豚バラ肉に絡ませます。辛い物が苦手な方は豆板醤を抜いてその代わりにお醤油小さじ2で代用してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーな豚バラ肉の旨みと絶妙なピリ辛味が特徴的な一品です。豆板醤とコチュジャンのコンビネーションで、辛さの中にも深い味わいが感じられます。仕上げにおろしニンニクを加えると、より本格的なガッツリ系スタミナ丼に早変わり。玉ねぎやキャベツなどの野菜を加えてボリュームアップするのもおすすめです。お弁当のおかずとしても人気があり、冷めても美味しく食べられます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

このレシピに関連するカテゴリ