料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ガッツリ!豚バラピリ辛丼

「ガッツリ!豚バラピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつり食べたいときに簡単ですぐ作れます。豚バラ肉を使用しているのでとっても柔らかくて、ピリ辛のタレがご飯に絡んで相性ばっちりです。お好みの野菜と一緒に焼けばボリュームたっぷりです。冷めても美味しいのでお弁当などにも活用できます。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】1人前
焼き肉用豚バラ   150g
➀醤油       小さじ1
➀みりん      小さじ1
➀酒        小さじ1
➀豆板醤      小さじ2
➀コチュジャン   小さじ1
➀オイスターソース 小さじ1
ご飯        1杯
スプラウト     少々
白ごま       少々
サラダ油      小さじ1

【手順】
1.➀の調味料を混ぜ合わせます。
2.フライパンに油熱し豚バラを入れ中火で両面こんがり焼きます。
3.1の調味料入れたれを絡ませ汁気を飛ばします。
4.ご飯の上に3を並べ、スプラウト、白ごま振り完成です。
辛味押さえたい方は豆板醤小さじ1にするとちょうど良い辛さです。

料理のコツ・ポイント

➀のタレをあらかじめ合わせておくと調理する際にとっても便利です。調味料を入れたら強火でタレを煮詰めながら豚バラ肉に絡ませます。辛い物が苦手な方は豆板醤を抜いてその代わりにお醤油小さじ2で代用してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ふうか
2017年03月23日

余っていたたまねぎも一緒に入れてみました!
ピリ辛でご飯が進みますね^ ^
また作りたいです。

たべれぽ
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ひろこ
2017年02月22日

ピリ辛美味しいです〜‼︎子供たちは豆板醤とコチュジャン抜きで蜂蜜で少し甘く作りました‼︎

コメント

ねね
ねね
コチュジャンの代わりに使えるものはないですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンの代用品はありませんが、入れなくても美味しく召し上がれますので作ってみてくださいね。
4ヶ月前
深沢 ゆみこ
深沢 ゆみこ
美味しくできました!
カイワレの代わりに水菜を、あと味海苔をごはんの上にぱらつかせてお肉をのせました。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しく作っていただいてありがとうございます。
水菜と味海苔のアレンジ、とっても良いですね!
ぜひ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
5ヶ月前
脇田
脇田
とっても美味しいくて家族にも好評でした!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
7ヶ月前

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