かまぼこの梅ゴマにぎり レシピ・作り方

「かまぼこの梅ゴマにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かまぼこにごはんをサンドした、一口サイズの握り寿司です。見た目もかわいいので、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。かまぼこの弾力とゴマのザクザクとした食感が楽しい一品です。お酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 100g
  • 寿司酢
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • かまぼこ 80g
  • 大葉 4枚
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①黒いりごま 小さじ1
  • 梅肉 大さじ1

作り方

  1. 1. かまぼこは1cm幅に切り、厚さが半分になるように切り込みを入れます。
  2. 2. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ります。
  3. 3. ボウルに寿司酢の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 別のボウルにごはんを入れ、3と①を加えて混ぜ合わせ、6等分して俵型に握ります。
  5. 5. 1の切り込みに2をはさみ、大葉の上に4をはさんで形を整えます。梅肉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

酢飯の砂糖と塩は、しっかりと溶かしてからごはんに混ぜてください。溶けにくい場合は電子レンジで20秒ほど加熱すると溶けやすいです。

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