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レシピを分かりやすくご紹介!

塩にんにく!鶏肉ときゅうりの冷たいおつまみ

「塩にんにく!鶏肉ときゅうりの冷たいおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に食べたいスタミナおつまみです。 鶏胸肉のさっぱり感ときゅうりの爽やかさのベストマッチ! そしてにんにくと塩昆布も実は相性抜群なのです。 シンプルな素麺のつけあわせにも、冷ご飯にのせて麦茶をかける冷やし鶏塩にんにく茶漬けもおすすめです。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏むね肉         100g
お湯           200ml
きゅうり         1/2本
①すりおろしニンニク   大さじ1
①塩昆布         2g
糸唐辛子         適量

【手順】
1. 鶏むね肉をそぎ切りにし、お湯を入れた鍋に入れ30秒弱火で茹で、火を止め、約1時間位余熱で置きます。
2. きゅうりのヘタを取り、麺棒で叩き、ボウルに①と1を入れ,混ぜます。
3. ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉はそぎ切りにし、お湯に入れ、30秒加熱し、余熱で火を通すと、冷めても柔く食べられます。
きゅうりは叩く事で、味馴染みも良く、食べやすくなります。
塩昆布を使用する事で短時間で味付けでき、冷めてもさっぱり味に仕上げることができます。

たべれぽ

たべれぽ
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Yana Sho
2017年06月04日

ニンニクと昆布の風味が良いです。糸唐辛子は粉末で代用しました。

たべれぽ
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ふじわらさん
2017年05月11日

あっさりとして美味しかった。糸唐辛子が切れてたので次は入れて少しパンチを効かせたいです。

たべれぽ
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Norio Ogino
2017年04月30日

酒の肴に作ってみました。手軽な鷹の爪を使いましたがニンニクが効いていていい感じでした。簡単に出来るのでオヤジ料理としても良い物を教えて頂きました。

たべれぽ
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かんなし
2017年04月24日

にんにく効いてておいしかったー!
また作ります!

コメント

ぷりりん
ぷりりん
ちょうど糸とうがらしを買ったところです。量が多めでもて余していました。
これ、作ってみます!
8時間前
kokkurmam
kokkurmam
にんにく味が 好きなので 家族みんな 喜んで 食べてくれました , 美味しかったです (*´∀`)
2週間前
ツリーベル
ツリーベル
ニンニクが効いてました~スゴい美味しかったです。つまみに最高🎵
2週間前
Sachi
Sachi
削ぎ切りにしたので柔らかくて美味しかったです!
2週間前
たぬき
たぬき
美味しそう❗今日の夜作ってみます
4週間前
かずママ
かずママ
胸肉のかわりに、ささみでいただきました。ニンニクなしで塩昆布のみでも美味しそうです。
先月