塩にんにく！鶏肉ときゅうりの冷たいおつまみ　レシピ・作り方

「塩にんにく！鶏肉ときゅうりの冷たいおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に食べたいスタミナおつまみです。 鶏胸肉のさっぱり感ときゅうりの爽やかさのベストマッチ！ そしてにんにくと塩昆布も実は相性抜群なのです。 シンプルな素麺のつけあわせにも、冷ご飯にのせて麦茶をかける冷やし鶏塩にんにく茶漬けもおすすめです。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉 100g
  • お湯 200ml
  • きゅうり 1/2本
  • ①すりおろしニンニク 大さじ1
  • ①塩昆布 2g
  • 糸唐辛子 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 鶏むね肉をそぎ切りにし、お湯を入れた鍋に入れ30秒弱火で茹で、火を止め、約1時間位余熱で置きます。
  2. 2. きゅうりのヘタを取り、麺棒で叩き、ボウルに①と1を入れ,混ぜます。
  3. 3. ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
  4. 4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉はそぎ切りにし、お湯に入れ、30秒加熱し、余熱で火を通すと、冷めても柔く食べられます。 きゅうりは叩く事で、味馴染みも良く、食べやすくなります。 塩昆布を使用する事で短時間で味付けでき、冷めてもさっぱり味に仕上げることができます。

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