料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

塩にんにく!鶏肉ときゅうりの冷たいおつまみ

「塩にんにく!鶏肉ときゅうりの冷たいおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に食べたいスタミナおつまみです。 鶏胸肉のさっぱり感ときゅうりの爽やかさのベストマッチ! そしてにんにくと塩昆布も実は相性抜群なのです。 シンプルな素麺のつけあわせにも、冷ご飯にのせて麦茶をかける冷やし鶏塩にんにく茶漬けもおすすめです。
調理時間:10分 (鶏胸肉の余熱時間、冷やす時間を含まない。)
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • 鶏むね肉100g
  • お湯200ml
  • きゅうり1/2本
  • ①すりおろしニンニク大さじ1
  • ①塩昆布2g
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    鶏むね肉をそぎ切りにし、お湯を入れた鍋に入れ30秒弱火で茹で、火を止め、約1時間位余熱で置きます。
  2. 2.
    きゅうりのヘタを取り、麺棒で叩き、ボウルに①と1を入れ,混ぜます。
  3. 3.
    ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
  4. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉はそぎ切りにし、お湯に入れ、30秒加熱し、余熱で火を通すと、冷めても柔く食べられます。
きゅうりは叩く事で、味馴染みも良く、食べやすくなります。
塩昆布を使用する事で短時間で味付けでき、冷めてもさっぱり味に仕上げることができます。

たべれぽ

たべれぽ
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りな
2017年07月24日

ニンニクが効いてて美味しい!
パパッと作れました☺︎

たべれぽ
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Yana Sho
2017年06月04日

ニンニクと昆布の風味が良いです。糸唐辛子は粉末で代用しました。

たべれぽ
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ふじわらさん
2017年05月11日

あっさりとして美味しかった。糸唐辛子が切れてたので次は入れて少しパンチを効かせたいです。

たべれぽ
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Norio Ogino
2017年04月30日

酒の肴に作ってみました。手軽な鷹の爪を使いましたがニンニクが効いていていい感じでした。簡単に出来るのでオヤジ料理としても良い物を教えて頂きました。

たべれぽ
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かんなし
2017年04月24日

にんにく効いてておいしかったー!
また作ります!

コメント

みなも
みなも
塩昆布ない時は、塩だけでも大丈夫ですか??
2日前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、塩昆布の代わりに塩でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2日前
ぷりりん
ぷりりん
ちょうど糸とうがらしを買ったところです。量が多めでもて余していました。
これ、作ってみます!
先月
K family
K family
にんにく味が 好きなので 家族みんな 喜んで 食べてくれました , 美味しかったです (*´∀`)
2ヶ月前
ツリーベル
ツリーベル
ニンニクが効いてました~スゴい美味しかったです。つまみに最高🎵
2ヶ月前
Sachi
Sachi
削ぎ切りにしたので柔らかくて美味しかったです!
2ヶ月前
たぬき
たぬき
美味しそう❗今日の夜作ってみます
3ヶ月前
かずママ
かずママ
胸肉のかわりに、ささみでいただきました。ニンニクなしで塩昆布のみでも美味しそうです。
3ヶ月前

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