小松菜と鮭のマヨホイル焼き レシピ・作り方
「小松菜と鮭のマヨホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ネギのシャキシャキとした食感がおいしいマヨネーズソース、鮭やしいたけのうま味が小松菜と絡み、とってもおいしいですよ。材料を和えてホイルに包んで焼くだけ、とっても簡単なのでぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. アルミホイルに薄くサラダ油を塗っておきます。
- 1. 小松菜は3cm幅に、鮭はひと口大に、赤パプリカとしいたけはそぎ切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ボールにみじん切りにした玉ネギと①を入れてよく混ぜます。
- 3. 1を①で和えます。
- 4. アルミホイルの中央に3をのせます。ホイルの端の長い方を重ね合わせて3回程折りたたみます。
- 5. 空気が入るように短い方の両端をそれぞれ3回ほど折りたたみます。
- 6. オーブントースターで15~18分焼きます。
- 7. お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
小松菜はアクが少ないので、下茹でをせずにそのまま炒めたり焼いたりと、調理できる野菜です。また、小松菜に多く含まれているベータカロテンは油と一緒に摂取すると吸収されやすくなります。マヨネーズを使うことで野菜嫌いでも、食べやすいですよ。
たべれぽ
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