小松菜と鮭のマヨホイル焼き レシピ・作り方
「小松菜と鮭のマヨホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ネギのシャキシャキとした食感がおいしいマヨネーズソース、鮭やしいたけのうま味が小松菜と絡み、とってもおいしいですよ。材料を和えてホイルに包んで焼くだけ、とっても簡単なのでぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 小松菜 80g
- 鮭 (塩鮭ではないもの) 80g
- シイタケ 2枚
- 赤パプリカ 1/8個
- 玉ねぎ 1/8個
- (A)マヨネーズ 大さじ1.5
- (A)オリーブオイル 大さじ1/2
- (A)粒マスタード 小さじ2
- (A)塩こしょう 少々
- パセリ 少々
作り方
- 準備. アルミホイルに薄くサラダ油を塗っておきます。
- 1. 小松菜は3cm幅に、鮭はひと口大に、赤パプリカとしいたけはそぎ切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ボールにみじん切りにした玉ネギと(A)を入れてよく混ぜます。
- 3. 1を(A)で和えます。
- 4. アルミホイルの中央に3をのせます。ホイルの端の長い方を重ね合わせて3回程折りたたみます。
- 5. 空気が入るように短い方の両端をそれぞれ3回ほど折りたたみます。
- 6. オーブントースターで15~18分焼きます。
- 7. お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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