甘酸っぱい美味しさ いちごクリームのカップケーキ

「甘酸っぱい美味しさ いちごクリームのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地とクリームに甘酸っぱいストロベリーパウダーを使用したカップケーキのご紹介です。生地は混ぜて焼くだけですので、お手軽にお作りいただく事ができますよ。甘酸っぱいイチゴがお楽しみいただけるケーキをぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(4個分(直径5㎝マフィン型))

  • 薄力粉100g
  • 無塩バター80g
  • グラニュー糖60g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • ストロベリーパウダー3g
  • ベーキングパウダー3g
  • トッピング
  • 生クリーム150ml
  • ストロベリーパウダー4g
  • グラニュー糖20g
  • いちご4個

手順

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状に練ります。
  3. 2.
    グラニュー糖を加えすり混ぜ、溶き卵を3回に分けて加え、都度良く混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、ストロベリーパウダーを加えゴムベラで混ぜ合わせ、型に流し込み170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
  5. 4.
    ボウルに、トッピング用の生クリーム、グラニュー糖を加え泡だて器で7分立てにし、トッピング用のストロベリーパウダーを加え8分立てにします。
  6. 5.
    星口金を入れた絞り袋に入れ3の上部に絞り、いちごを飾って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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コメント

わいわいさんが好きですよ。
わいわいさんが好きですよ。
クリームにも生地にもイチゴのパウダーを入れなくても大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
生地とクリームのいちごの風味やピンク色はなくなりますが、お好みに合わせてストロベリーパウダーを省いてもお作りいただけますよ。レシピ通りストロベリーパウダーを加えることで、味も見た目もより華やかに仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前

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