材料2つ!ささみのパリパリ揚げ レシピ・作り方

「材料2つ!ささみのパリパリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮にささみを包んで揚げるだけの、とてもシンプルなメニューです。 お好みで、大葉・チーズ・海苔などを挟んでもよく合いますので、お好みでアレンジしてください。 ポン酢以外に、マヨネーズ・ケチャップ・レモンなどをつけて食べてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • 鶏ささみ 3本
  • 餃子の皮 20枚
  • たれ
  • ポン酢 適量
  • 白ごま 適量
  • 揚げ油 適量
  • 適量

作り方

  1. 準備. ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. ささみを茹でます。
  3. 2. 茹で上がったささみをフォークなどで細かくほぐします。
  4. 3. 餃子の皮の上に、ほぐしたささみを乗せ、閉じ目になる部分に水を塗り、両端を折りたたむように包みます。
  5. 4. 170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
  6. 5. お好みでポン酢に白ごまを入れたタレにつけて食べてください。

料理のコツ・ポイント

ささみは茹でた後、粗熱が取れるまで冷ましてください。 ささみ以外に、ムネ肉でも代用できます。 揚げすぎると、ささみが硬くなってしまうので、注意してください。 揚げ油から取り出す時は、しっかり油を切ってください。

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