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材料2つ！ささみのパリパリ揚げ レシピ・作り方
「材料2つ！ささみのパリパリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
餃子の皮にささみを包んで揚げるだけの、とてもシンプルなメニューです。 お好みで、大葉・チーズ・海苔などを挟んでもよく合いますので、お好みでアレンジしてください。 ポン酢以外に、マヨネーズ・ケチャップ・レモンなどをつけて食べてください。
材料 （20個分）
手順
- 準備 ささみは筋を取っておきます。
- 1 ささみを茹でます。
- 2 茹で上がったささみをフォークなどで細かくほぐします。
- 3 餃子の皮の上に、ほぐしたささみを乗せ、閉じ目になる部分に水を塗り、両端を折りたたむように包みます。
- 4 170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
- 5 お好みでポン酢に白ごまを入れたタレにつけて食べてください。
コツ・ポイント
ささみは茹でた後、粗熱が取れるまで冷ましてください。 ささみ以外に、ムネ肉でも代用できます。 揚げすぎると、ささみが硬くなってしまうので、注意してください。 揚げ油から取り出す時は、しっかり油を切ってください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリとした食感の春巻きの皮で包んだささみは、揚げることで外はカリカリ、中はジューシーな仕上がりに。チーズや大葉、南高梅などを加えてアレンジを楽しめ、ポン酢との相性も抜群です。材料2つだけの手軽さながら、ビールのおつまみにもぴったり。子供から大人まで好評で、プレーンはもちろん、ごまや大葉、チーズを加えたアレンジバージョンも美味しく仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
rururoro
ワンタンの皮がたくさんあるのですけど代用できますか？
餃子の皮とはやはり違うのでしょうか？
kurashiru
餃子の皮の代わりにワンタンの皮でもお作りいただけますよ。餃子の皮の方が厚みがあるため、よりパリパリとした食感をお楽しみいただけます。簡単に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
たいら はるな
お弁当には向いていますか？
kurashiru
冷えてしまうと、皮が硬くなってしまったり、水分を含んでしまったりしてしまいますので、
残念ながらお弁当には向いておりません。
出来立ての美味しい状態をぜひお召し上がりくださいね
ゆっこりん
家族の帰宅時間がバラバラなので餃子の皮で包んだ時点で保存しようと思うのですがどの程度の時間まで可能でしょうか？
kurashiru
ササミの水分が餃子の皮に浸みてしまい、皮が柔らかく破れやすくなってしまったり、フチの方は乾燥してひび割れしやすいので、包んだ状態での保存は、あまりお勧めは出来ません。
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