簡単混ぜるだけ 韓国風マグロと長芋のネバネバおつまみ レシピ・作り方

「簡単混ぜるだけ 韓国風マグロと長芋のネバネバおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜ合わせるだけで出来る時短レシピです。 お酒のおつまみやお刺身が余ってしまった時、食卓にもう一品欲しい時などオススメです。 お好みの野菜や納豆を加えても美味しく頂けるので、ぜひアレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • マグロ (刺身用) 100g
  • オクラ 5本
  • 長芋 100g
  • 適量
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • 大葉 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. オクラはフォークなどで穴を開けておきます。
  2. 1. オクラはヘタとガクを取り、塩を振って板ずりし、うぶ毛をとります。耐熱ボウルに入れてラップし、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
  3. 2. 長芋は皮を剥き、粗みじん切りにします。オクラは輪切りにします。
  4. 3. マグロは細かく切り、たたきます。
  5. 4. ボウルに2と3と①を入れ、軽く混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に大葉をひき、4を盛り付けて白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 ・今回は長芋は食感を残すために粗みじん切りにしましたが、すりおろしても美味しく頂けます。

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