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レシピを分かりやすくご紹介!

たっぷりしらすとセロリのペペロンチーノ

「たっぷりしらすとセロリのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり入ったしらすの塩気が美味しいペペロンチーノのご紹介です。セロリとの相性も良いので、ペペロンチーノでもさっぱりとお召し上がりいただけます。とても簡単にできて、美味しくできるのでぜひお試しください!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
釜揚げしらす     50g
セロリ        1本
ニンニク       1個
鷹の爪輪切り     適量

----- スパゲティ -----
スパゲティ      180g
お湯         800ml
塩          小さじ1/2

オリーブオイル    大さじ1.5
①鶏ガラスープの素  小さじ1
①パスタの茹で汁   大さじ1.5
塩こしょう      適量

【手順】
1. 沸騰した湯に塩を入れ、スパゲティを加え各記載表示時間に応じて茹でます。
2. 葉を取り除いたセロリを小さく切ります。
3. ニンニクをみじん切りにしたら、オリーブオイルをひいたフライパンに入れます。
4. 鷹の爪輪切りを加え、香りが引き立ってきたら2.を加え、塩胡椒を振りかけたら中火で軽く炒めます。
5. しらすを加え、茹でたスパゲティを加えます。
6. ①を加え、全体に味が回ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りは入れなくても美味しくお召し上がりいただけます。
・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。
・今回は1.6mmのスパゲティを使用しています。

たべれぽ

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