たっぷりしらすとセロリのペペロンチーノ レシピ・作り方

「たっぷりしらすとセロリのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり入ったしらすの塩気が美味しいペペロンチーノのご紹介です。セロリとの相性も良いので、ペペロンチーノでもさっぱりとお召し上がりいただけます。とても簡単にできて、美味しくできるのでぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 釜揚げしらす 50g
  • セロリ 1本
  • ニンニク 1個
  • 鷹の爪輪切り 適量
  • スパゲティ
  • スパゲティ 180g
  • お湯 800ml
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①パスタの茹で汁 大さじ1.5
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1. 沸騰した湯に塩を入れ、スパゲティを加え各記載表示時間に応じて茹でます。
  2. 2. 葉を取り除いたセロリを小さく切ります。
  3. 3. ニンニクをみじん切りにしたら、オリーブオイルをひいたフライパンに入れます。
  4. 4. 鷹の爪輪切りを加え、香りが引き立ってきたら2.を加え、塩胡椒を振りかけたら中火で軽く炒めます。
  5. 5. しらすを加え、茹でたスパゲティを加えます。
  6. 6. ①を加え、全体に味が回ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りは入れなくても美味しくお召し上がりいただけます。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・今回は1.6mmのスパゲティを使用しています。

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