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じゃがいもとピーマンの中華炒め レシピ・作り方
「じゃがいもとピーマンの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.34(25)
彩り豊かなじゃがいもとピーマンの炒め物のレシピです。中国料理を作った時に、おかずにもう一品いかがですか？必要な調味料はこれだけなのに、美味しさは格別です。やみつきになること間違いなし！ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、千切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。ピーマン、赤パプリカはヘタ、種を取り除き、千切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4フライパンにごま油、2を入れて中火で炒めます。香りが立ってきたら、1を加えて中火で炒めます。
- 5野菜に火が通ったら、3を入れて中火で炒めます。アルコールが飛んだら塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 6器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩、黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
25人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意 事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
