料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

旨うま!さつまいもとニラの海鮮スンドゥブ

「旨うま!さつまいもとニラの海鮮スンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐の入った韓国風ピリ辛スープです。 今回は海鮮で作りましたが、豚肉でも美味しく作ることが出来ますよ。様々な野菜と相性が良いので、お好きな野菜を入れてみて下さいね。 豆腐を食べたら、ご飯を加えてもおすすめですよ!最後に生卵を加えても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:700円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐1丁
  • シーフードミックス (冷凍)150g
  • さつまいも200g
  • ニラ20g
  • キムチ200g
  • ①水300ml
  • ①中華スープの素大さじ1
  • ①塩適量
  • ①しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • きざみ海苔適量
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 準備.
    シーフードミックスは解凍して水気を切っておきます。
  2. 1.
    さつまいもは5mmの厚さのいちょう切りにします。 ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    キムチは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    鍋にごま油を熱し、弱火でコチュジャン、2を炒めます。
  5. 4.
    辛い香りがしたら、中火にし、1のさつまいも、シーフードミックスを加えて更に炒め、全体が混ざったら、①を加えて8割程火を通します。
  6. 5.
    4にスプーンで大きくすくった豆腐、ニラを加え、更にさつまいもに完全に火が通るまで煮込みます。
  7. 6.
    器に5を盛りつけ、上から焼きのりを手で揉みながらかけて、完成です。

料理のコツ・ポイント

絹ごし豆腐を入れて煮込む際は、崩れてしまわない様に、へら等で混ぜすぎないように注意して下さい。絹ごし豆腐をスプーンですくって入れる事で、表面から味が染み込みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Miwa Kubota
2017年10月14日

シーフードミックスなくてもウマでした😋
サツマイモがとてもいいアクセントです!
また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
M
2017年10月07日

⭐︎⭐︎⭐︎
シーフードミックスなくても問題なかったです。

コメント

さや
さや
中華スープの素のかわりにダシダを使っても出来ますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ダシダを使用していただいても美味しそうですね。大さじ1を目安に加えていただき、お好みの味付けに調整をして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
1週間前
あやの
あやの
早く出来るしすごく美味しかったです!
2ヶ月前
あおい
あおい
さつまいもの甘みが出て辛すぎず、旨味もあってとても美味しかったです!これはリピートします!!
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundナスたっぷりカレー
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundかぼちゃのジンジャー肉巻き
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background生姜で温まる豚汁
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background大根とさつま揚げのガリバタ炒め
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と豚バラ肉のピリ辛味噌炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしいたけのバターソテー  パン粉チーズがけ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください