牛ひき肉としらたきの炒め煮 レシピ・作り方

「牛ひき肉としらたきの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時にパパっと簡単に作れる、牛ひき肉としらたきの炒め煮はいかがでしょうか。 甘めの味付けの炒め煮は、ごはんがとても進みますよ。 ビールや日本酒のおつまみとしても、最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 牛ひき肉100g
  • しらたき200g
  • 白菜300g
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)80ml
  • みりん大さじ3
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    しらたきはアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    白菜は2cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛ひき肉を炒めます。
  4. 3.
    2に火が通ってきたら、1としらたきを入れ、中火のまま炒めます。
  5. 4.
    白菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら火からおろします。
  6. 5.
    4を皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、糸唐辛子の量をお好みで調節してください。
牛ひき肉以外の肉でも、お作りいただけます。

たべれぽ

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