牛ひき肉としらたきの炒め煮　レシピ・作り方

Name: 牛ひき肉としらたきの炒め煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 牛ひき肉 100g; しらたき 200g; 白菜 300g; ごま油 大さじ1; めんつゆ 80ml; みりん 大さじ3; 糸唐辛子 適量

「牛ひき肉としらたきの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.40

(13)

忙しい時にパパっと簡単に作れる、牛ひき肉としらたきの炒め煮はいかがでしょうか。甘めの味付けの炒め煮は、ごはんがとても進みますよ。ビールや日本酒のおつまみとしても、最適なので、是非作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

牛ひき肉 100g
しらたき 200g
白菜 300g
ごま油大さじ1
調味料
めんつゆ (2倍濃縮) 80ml
みりん大さじ3
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備しらたきはアク抜きをしておきます。
1 白菜は2cm幅に切ります。
2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛ひき肉を炒めます。
3 2に火が通ってきたら、1としらたきを入れ、中火のまま炒めます。
4 白菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら火からおろします。
5 4を皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、糸唐辛子の量をお好みで調節してください。牛ひき肉以外の肉でも、お作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

具材を色々アレンジできる自由度の高いレシピです。牛ひき肉としらたきをベースに、白菜やキャベツ、人参、ピーマン、しめじなどお好みの野菜を加えて作れます。味付けは優しく、ほんのり甘みがあり、ご飯がどんどん進む味わいです。片栗粉でとろみをつけたり、麺つゆの量を調整したりと、自分好みにアレンジも可能。材料を切って炒めて調味料を入れるだけの簡単レシピです。