里芋とこんにゃくのみそ田楽 レシピ・作り方
「里芋とこんにゃくのみそ田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホクホクねっとり美味しい里芋と、しっかりと味のしみた玉こんにゃくの田楽はいかがでしょうか。 甘みのある赤みそをたっぷりつければ、ごはんが進むこと間違いなしです。 お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。
- 1. 里芋は皮をむきます。
- 2. 鍋に調味料と1と玉こんにゃくを入れ中火にかけ、里芋に竹串がすっと通るまで煮ます。
- 3. 耐熱ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱します。
- 4. 2を皿に盛り付け、3をかけ、白いりごまをふりかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・玉こんにゃくは、普通のこんにゃくでも代用できます。 ・里芋は冷凍のものでも代用できますが、煮崩れやすいので、火加減に注意してください。 ・赤みそ以外でもお作りいただけますが、甘味や塩味に合わせ、砂糖の量を調節してください。 ・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・白だしが無い場合は、和風顆粒だしなどでも代用できます。
たべれぽ
4.2
4.2
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
