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里芋とこんにゃくのみそ田楽　レシピ・作り方

「里芋とこんにゃくのみそ田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.28
(17)

ホクホクねっとり美味しい里芋と、しっかりと味のしみた玉こんにゃくの田楽はいかがでしょうか。 甘みのある赤みそをたっぷりつければ、ごはんが進むこと間違いなしです。 お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1 里芋は皮をむきます。
  3. 2 鍋に調味料と1と玉こんにゃくを入れ中火にかけ、里芋に竹串がすっと通るまで煮ます。
  4. 3 耐熱ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱します。
  5. 4 2を皿に盛り付け、3をかけ、白いりごまをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

・玉こんにゃくは、普通のこんにゃくでも代用できます。 ・里芋は冷凍のものでも代用できますが、煮崩れやすいので、火加減に注意してください。 ・赤みそ以外でもお作りいただけますが、甘味や塩味に合わせ、砂糖の量を調節してください。 ・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・白だしが無い場合は、和風顆粒だしなどでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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