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里芋とこんにゃくのみそ田楽　レシピ・作り方

「里芋とこんにゃくのみそ田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.28(17)
ホクホクねっとり美味しい里芋と、しっかりと味のしみた玉こんにゃくの田楽はいかがでしょうか。
甘みのある赤みそをたっぷりつければ、ごはんが進むこと間違いなしです。
お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。

  • 0:03
    1.里芋は皮をむきます。
  • 0:13
    2.鍋に調味料と1と玉こんにゃくを入れ中火にかけ、里芋に竹串がすっと通るまで煮ます。
  • 0:16
    3.耐熱ボウルに田楽みその材料を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱します。
  • 0:06
    4.2を皿に盛り付け、3をかけ、白いりごまをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

・玉こんにゃくは、普通のこんにゃくでも代用できます。 ・里芋は冷凍のものでも代用できますが、煮崩れやすいので、火加減に注意してください。 ・赤みそ以外でもお作りいただけますが、甘味や塩味に合わせ、砂糖の量を調節してください。 ・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・白だしが無い場合は、和風顆粒だしなどでも代用できます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
519kcal
炭水化物：
90.2g
脂質：
8.7g
塩分量：
11.6g
タンパク質：
13.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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