きのこたっぷりチーズオムレツ

「きのこたっぷりチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろ〜りとろける、2種のきのことチーズのオムレツです。具沢山で食べ応えのある一品で、昼食や一日の始まりの朝食にもおすすめですよ。パンに挟むなど、アレンジもお楽しみ頂けますので、是非一度お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 4個
  • しめじ50g
  • しいたけ20g
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)50g
  • 少々
  • 黒こしょう適量
  • サラダ油小さじ2
  • ケチャップ大さじ2

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを落とし、手でほぐします。しいたけは軸を落として薄切りにします。
  2. 2.
    卵はボウルに割り入れて溶きます。
  3. 3.
    2に1、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンで半量のサラダ油を熱し、半量の3を流し入れて中火で半熟になるまで全体を混ぜながら加熱します。
  5. 5.
    半熟になったらスライスチーズをのせ、スライスチーズが溶けたら半分に折りたたみます。弱火にして火が通るまで焼き、火から下ろします。同じようにもう1つオムレツを焼きます。
  6. 6.
    器に5を盛り付け、ケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はとろけるタイプのスライスチーズを使用しております。ピザ用チーズでも代用していただけます。きのこは他の種類でも美味しくお作り頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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みかん
2018年04月18日

いろんなものを混ぜてもおいしかったです!

たべれぽ
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アップル
2018年04月07日

玉ねぎも入れて作りました!美味い!(^O^)☆

たべれぽ
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❀わかば✿
2018年03月15日

エリンギとしめじで作りました
綺麗に出来るよう練習するします**

たべれぽ
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まい
2018年03月02日

チーズがポイントになっていておいしかったです。

たべれぽ
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華羅
2018年02月21日

朝ごはんに何か無いかなと探していたところ、ここにたどり着きました。キノコは火が通ったのかな?と思いましたが、食べられたので大丈夫です。また作ります( 'ω')

たべれぽ
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ともみ
2018年02月16日

うまく作れました!
美味しかったです😊
また作ります!

コメント

しらす
しらす
キノコにきちんと火が通るのか心配です
3週間前
kurashiru
kurashiru
火の通りが気になる場合は、予めキノコに火を通していただくか、オムレツを半分に折りたたんだ後に蓋をして蒸し焼きにしていただくことで火が通りやすくなります。具沢山の美味しいレシピとなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
マロン
マロン
キノコを少し炒めてから卵と混ぜても問題ないでしょうか??
先月
kurashiru
kurashiru
キノコを炒めてから卵と合わせて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
こっぺ
こっぺ
とても美味しかったです!きのこを電子レンジでチンしてからの方が良いと思いました
先月

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