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きのこたっぷりチーズオムレツ

「きのこたっぷりチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろ〜りとろける、2種のきのことチーズのオムレツです。具沢山で食べ応えのある一品で、昼食や一日の始まりの朝食にもおすすめですよ。パンに挟むなど、アレンジもお楽しみ頂けますので、是非一度お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 4個
  • しめじ50g
  • しいたけ20g
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)50g
  • 少々
  • 黒こしょう適量
  • サラダ油小さじ2
  • ケチャップ大さじ2

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを落とし、手でほぐします。しいたけは軸を落として薄切りにします。
  2. 2.
    卵はボウルに割り入れて溶きます。
  3. 3.
    2に1、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンで半量のサラダ油を熱し、半量の3を流し入れて中火で半熟になるまで全体を混ぜながら加熱します。
  5. 5.
    半熟になったらスライスチーズをのせ、スライスチーズが溶けたら半分に折りたたみます。弱火にして火が通るまで焼き、火から下ろします。同じようにもう1つオムレツを焼きます。
  6. 6.
    器に5を盛り付け、ケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はとろけるタイプのスライスチーズを使用しております。ピザ用チーズでも代用していただけます。きのこは他の種類でも美味しくお作り頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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華羅
2018年02月21日

朝ごはんに何か無いかなと探していたところ、ここにたどり着きました。キノコは火が通ったのかな?と思いましたが、食べられたので大丈夫です。また作ります( 'ω')

たべれぽ
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ともみ
2018年02月16日

うまく作れました!
美味しかったです😊
また作ります!

コメント

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