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きのこたっぷりチーズオムレツ レシピ・作り方
「きのこたっぷりチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーりとろける、2種のきのことチーズのオムレツです。具だくさんで食べ応えのある一品なので、朝食や昼食にもおすすめですよ。パンに挟むなどのアレンジもお楽しみいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しめじは石づきを落とし、手でほぐします。しいたけは軸を落として薄切りにします。
- 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、1、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
- 3 中火で熱したフライパンに半量のサラダ油をひき、半量の3を流し入れ、混ぜながら加熱します。
- 4 卵が半熟状になったらスライスチーズ1枚をのせて中火のまま加熱し、チーズがとろけたら半分に折りたたみ、火から下ろします。同じようにもう1つ作ります。
- 5 器に盛り付け、パセリを添え、ケチャップをかけて完成です。
コツ・ポイント
今回はとろけるタイプのスライスチーズを使用していますが、ピザ用チーズでも代用いただけます。 きのこは、お好みの種類に代えてもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
きのことチーズの相性抜群な一品で、とろけるチーズの濃厚さときのこの食感が楽しめます。しめじ、エリンギ、えのきなど、お好みのきのこを使って作れます。コツは具材を先にレンチンするか炒めておくこと。玉ねぎやウインナーを加えてアレンジも自在です。ボリューム満点でお腹いっぱいになり、お弁当のおかずとしても活躍。簡単に作れて、ビールとの相性も抜群です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
マロン
キノコを少し炒めてから卵と混ぜても問題ないでしょうか？？
kurashiru
キノコを炒めてから卵と合わせて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
しらす
キノコにきちんと火が通るのか心配です
kurashiru
火の通りが気になる場合は、予めキノコに火を通していただくか、オムレツを半分に折りたたんだ後に蓋をして蒸し焼きにしていただくことで火が通りやすくなります。具沢山の美味しいレシピとなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
tomo
しめじの代わりにマイタケにしてもいいですか？
kurashiru
しめじの代わりに舞茸を使用してもとてもおいしく仕上がります。舞茸の他にエリンギやマッシュルームなどを使用してもとてもおいしいので、ぜひお好みの食材を使用して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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