短時間でできる！夏野菜とベーコンのカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   パプリカ、ナスは乱切り、ズッキーニは5mm厚さの輪切りにします。
2. 2.
   オクラはガクの周りの固い部分を切り取ります。
3. 3.
   玉ねぎは薄切りにします。
4. 4.
   ベーコンは一口大に切ります。
5. 5.
   フライパンに3とサラダ油を入れて弱火で炒め、しんなりしたら4を加えて中火で炒めます。
6. 6.
   5に1を加えてさらに中火で炒めたら、水を加えて5分ほど煮込みます。
7. 7.
   一旦火を止めてカレールーを加えて溶かし、2を加えてひと煮立ちさせたら完成です。ごはんにかけてお召し上がりください。