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枝豆とコーンで！ひとくちかき揚げ レシピ・作り方
「枝豆とコーンで！ひとくちかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩りのきれいな枝豆とコーンのかき揚げです。 冷凍枝豆と缶詰のコーンを使うので具材を切ったりしなくても簡単にできます。 天つゆにつけて食べてるのもオススメですが、塩を振ってサクサクとした食感もおいしいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 冷凍枝豆を解凍します。 コーン缶はザルに上げて水気を切ります。 揚げ油を170℃に予熱しておきます。
- 1 枝豆を鞘から出します。
- 2 ボウルに1とコーンを入れます。
- 3 2に薄力粉を入れよくまぜ、水を入れて更に混ぜます。
- 4 揚げ油にスプーンを使って一口大にして入れ、きつね色になるまで揚げます。
- 5 器に盛り付けて、塩を添えて、出来上がりです。
コツ・ポイント
枝豆は薄皮を剥いていませんが、気になる方は薄皮を剥いて入れてください。 コーンと枝豆に薄力粉をしっかりと和えてから、水を加えると、具材がしっかりと着いてバラバラになるのを防げます。 薄力粉に水を加え混ぜた時にダマがあっても大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッと軽い食感が特徴的なかき揚げは、枝豆とコーンの相性抜群の組み合わせです。枝豆がホクホクとした食感に仕上がり、コーンの自然な甘みが引き立ちます。タネは薄力粉と水を混ぜるだけの簡単レシピで、揚げ焼きにしても美味しく作れます。ビールで衣を作ったり、カニかまを加えたりとアレンジも楽しめます。おつまみやおやつにぴったりの一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちょこつ
少量の油で作れますか？
kurashiru
少量の油で揚げ焼きのようにしてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
Kanako Kakoi
生のコーンを使いたいのですが、1度茹でたほうがいいでしょうか⁇
kurashiru
生のとうもろこしを使う場合も茹でないまま、同じ作り方で作っていただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
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