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枝豆とコーンで！ひとくちかき揚げ レシピ・作り方
「枝豆とコーンで！ひとくちかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩りのきれいな枝豆とコーンのかき揚げです。 冷凍枝豆と缶詰のコーンを使うので具材を切ったりしなくても簡単にできます。 天つゆにつけて食べてるのもオススメですが、塩を振ってサクサクとした食感もおいしいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 冷凍枝豆を解凍します。 コーン缶はザルに上げて水気を切ります。 揚げ油を170℃に予熱しておきます。
- 1 枝豆を鞘から出します。
- 2 ボウルに1とコーンを入れます。
- 3 2に薄力粉を入れよくまぜ、水を入れて更に混ぜます。
- 4 揚げ油にスプーンを使って一口大にして入れ、きつね色になるまで揚げます。
- 5 器に盛り付けて、塩を添えて、出来上がりです。
コツ・ポイント
枝豆は薄皮を剥いていませんが、気になる方は薄皮を剥いて入れてください。 コーンと枝豆に薄力粉をしっかりと和えてから、水を加えると、具材がしっかりと着いてバラバラになるのを防げます。 薄力粉に水を加え混ぜた時にダマがあっても大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッと軽い食感が特徴的なかき揚げは、枝豆とコーンの相性抜群の組み合わせです。枝豆がホクホクとした食感に仕上がり、コーンの自然な甘みが引き立ちます。タネは薄力粉と水を混ぜるだけの簡単レシピで、揚げ焼きにしても美味しく作れます。ビールで衣を作ったり、カニかまを加えたりとアレンジも楽しめます。おつまみやおやつにぴったりの一品です。
鮭明太子アイスクリーーム
2021.12.16
何度かリピートしてます！
毎回、薄力粉と水の量はレシピ通りに、枝豆とコーンは量を多めにして少ない油で揚げ焼きにしています。
枝豆がホクホクになって美味しいです〜！
16人のユーザーが参考になった
Rakuチンしたい
2017.5.18
冷凍の枝豆とミックスベジタブルで作りました。
天ぷらは面倒なイメージがありましたが、簡単に美味しくでしました。
お塩は、小さじ1をタネに混ぜて揚げました。
添えませんでしたが丁度よい味でした。
4人のユーザーが参考になった
クズキリ子
2022.5.8
薄力粉と水を混ぜすぎたのか、サクサクではなく、衣がもっちりとなってしまった。
3人のユーザーが参考になった
ことも
2022.1.14
枝豆50g、コーン60g、
薄力粉レシピ通り、水55mlで作りました
揚げ焼きにしたので少し平たくなりましたが、おいしかったです
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.9.12
とっても簡単に作れました。
ほのかに甘くて 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
saori miura
2020.8.22
カニかまも入れてたべました。
コーンがいい味だしてます。
1人のユーザーが参考になった
mahoro
2020.7.28
おやつにもなりますね。沢山頂いたとうもろこしムダなく利用出来ました。
1人のユーザーが参考になった
Tomomi
2019.9.13
簡単にできました
1人のユーザーが参考になった
☆♡小春♡☆
2019.9.11
簡単に美味しく作ることが出来ました。また作ります！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちょこつ
少量の油で作れますか？
kurashiru
少量の油で揚げ焼きのようにしてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
Kanako Kakoi
生のコーンを使いたいのですが、1度茹でたほうがいいでしょうか⁇
kurashiru
生のとうもろこしを使う場合も茹でないまま、同じ作り方で作っていただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
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