枝豆とコーンで!ひとくちかき揚げ レシピ・作り方

「枝豆とコーンで!ひとくちかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩りのきれいな枝豆とコーンのかき揚げです。 冷凍枝豆と缶詰のコーンを使うので具材を切ったりしなくても簡単にできます。 天つゆにつけて食べてるのもオススメですが、塩を振ってサクサクとした食感もおいしいですよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 冷凍枝豆30g
  • コーン缶50g
  • 薄力粉50g
  • 65ml
  • 小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍枝豆を解凍します。 コーン缶はザルに上げて水気を切ります。 揚げ油を170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    枝豆を鞘から出します。
  3. 2.
    ボウルに1とコーンを入れます。
  4. 3.
    2に薄力粉を入れよくまぜ、水を入れて更に混ぜます。
  5. 4.
    揚げ油にスプーンを使って一口大にして入れ、きつね色になるまで揚げます。
  6. 5.
    器に盛り付けて、塩を添えて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

枝豆は薄皮を剥いていませんが、気になる方は薄皮を剥いて入れてください。
コーンと枝豆に薄力粉をしっかりと和えてから、水を加えると、具材がしっかりと着いてバラバラになるのを防げます。
薄力粉に水を加え混ぜた時にダマがあっても大丈夫です。

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