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木綿豆腐と菜の花の中華炒め レシピ・作り方
「木綿豆腐と菜の花の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.30(10)
木綿豆腐と菜の花の中華炒めのご紹介です。菜の花のほろ苦さと木綿豆腐の食感がやみつきになります。ごま油の香りがアクセントになり食欲をそそる一品です。お酒のおつまみやごはんのおかずにもぴったりです。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1菜の花は5cm幅に切ります。
- 2木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。粗熱が取れたら2cm角に切ります。
- 3薄力粉を全体にまぶします。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
- 5木綿豆腐に焼き色がついたら1を加えて中火で炒めます。
- 6菜の花がしんなりとしたら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
