生湯葉丼 レシピ・作り方

「生湯葉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生湯葉丼のレシピのご紹介です。よく煮込んだ白菜と湯葉のトロトロな食感でとっても美味しいですよ。優しい味で身体が温まります。調味料も少なく、簡単にお作りいただけますよ。お好みでポン酢をかけてもおいしいですよ。お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 湯葉 (生) 100g
  • 白菜 50g
  • お湯 200ml
  • 白だし 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 白菜は3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、白だし、1を入れ中火で5分程煮込みます。
  3. 3. 白菜がやわらかくなったら湯葉を加えひと煮立ちさせます。
  4. 4. 水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。
  5. 5. 丼にごはん、4を盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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