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生湯葉丼　レシピ・作り方

「生湯葉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

生湯葉丼のレシピのご紹介です。よく煮込んだ白菜と湯葉のトロトロな食感でとっても美味しいですよ。優しい味で身体が温まります。調味料も少なく、簡単にお作りいただけますよ。お好みでポン酢をかけてもおいしいですよ。お試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は3cm幅に切ります。
  2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、白だし、1を入れ中火で5分程煮込みます。
  3. 3 白菜がやわらかくなったら湯葉を加えひと煮立ちさせます。
  4. 4 水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。
  5. 5 丼にごはん、4を盛り、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
あおりんご
あおりんご
2021.2.3
かなり優しい味付けで、体には良さそうだけど薄いので、メンマ風エリンギと。 白だしのメーカーによって塩分濃度が違うのと、白菜から水が出たからかな。
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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