しっとり!ふんわり香るバニラパウンドケーキ レシピ・作り方

「しっとり!ふんわり香るバニラパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バニラの香りは幸せの香り。見た目は普通のパウンドケーキですが、一口食べるとバニラが口いっぱいに広がります。ポイントは水あめを使用すること。しっとりとした口どけがたまりません。作ってから半日〜翌日の方がしっとりしますよ。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • バター150g
  • 粉糖100g
  • 水あめ大さじ3
  • 3個
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • バニラオイル数滴
  • バニラビーンズ1/4本
  • シロップ
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • バニラオイル数滴

作り方

  1. 1.
    全ての材料を常温に戻しておきます
  2. 2.
    バターをクリーム状にします。粉糖と水あめを加えて、白くなるまで、低速で混ぜます
  3. 3.
    溶き卵を数回に分けて混ぜます
  4. 4.
    薄力粉とベーキングパウダーを加え、切り混ぜます
  5. 5.
    型に流し込み、170℃で45〜60分焼きます

料理のコツ・ポイント

水あめを加えることでしっとり口どけの良いパウンドケーキに仕上がります。バニラの香りを豊かにするため、ビーンズとオイルの両方を使用しました。
バターと卵が分量しそうになったら、薄力粉を少量加えるとなじみます。
あまり混ぜすぎるとふかふかしてしまうので、低速で混ぜましょう。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
みく¨̮♡
2018年04月21日

しっとりしてて美味しかったです♡

たべれぽ
Profile picture small
やづっちゃん
2018年03月11日

とってもおいしかったです!!!

たべれぽ
Profile picture small
な な み
2018年02月13日

バレンタイン用で作りました!!

バターの香りがすごく良くて美味しそうです

喜んでもらえるといいな🌈✨

たべれぽ
Profile picture small
るん
2017年07月16日

友達にお土産として焼きました❗とってもしっとりとして、美味しかったです。友達にも喜んでもらって、またリピートしたいと思います💕

たべれぽ
Profile picture small
Chisa Kitagawa
2017年03月19日

気泡が目立ちますでしょうか?パウンドケーキつくると、だいたい少しパサパサなってたのですが、このレシピはしっとりですね!はちみつでやりました!また作ります。

コメント

SONATE.
SONATE.
20×7×5.5のパウンドケーキ型では量と焼き時間はどうしたらよいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの高さは少し低くなりますが、20×7×5.5のパウンドケーキ型の場合もレシピと同量の材料でお作りいただけますよ。加熱時間もレシピより変えずにおつくりいただけますが、オーブンはご使用の機種や使用年数などにより、加熱具合に差が生じたりクセがございますので、様子をみながら加熱してくださいね。美味しく作れますように。
先月
けーちん
けーちん
トースターで焼けますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでお作りいただくことは難しいです。トースターの場合、中までしっかりと熱が通る前に表面が焦げてしまいます。レシピ通りオーブンでお作りいただくことをおすすめします。また、クラシルではオーブンを使用しないスイーツのレシピも数多くご紹介しております。ぜひそちらもご覧くださいね。
3ヶ月前
な な み
な な み
一個で何切れほど作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピでは18cmのパウンド型を使用し、一切れ約2cm幅に切り分けておりますので、およそ9切れ(9個)に切り分けることができました。ご使用の型や切り分ける幅により仕上がりの個数は変わりますので、お好みに合わせて調整してくださいね。美味しく作れますように。
先月
靴下犬
靴下犬
バニラエッセンスと、バニラオイルはなにか違いがあるんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラオイルとは、バニラの香りの主成分を油に溶かしたもので、バニラエッセンスはアルコールに溶かしたものになります。バニラオイルの方が香りが飛びにくい特徴
があり、今回のこちらのレシピでは焼き菓子に適しているバニラオイルを使用しています。とっても美味しく仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
あんん
あんん
バニラエッセンスとバニラビーンズは入れなくても美味しく出来ますか?あと、ひもちはどのくらいしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはバニラの香りを生かしたパウンドケーキのレシピなので、バニラエッセンスやバニラビーンズは入れていただくことをおすすめします。プレーン味にする場合は、抜いて作っていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
4ヶ月前
Sei Onishi
Sei Onishi
バニラ入れなくてもしっとりしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラオイルやバニラビーンズは香りづけの為に使用しておりますので、省くとバニラの甘い香りはなくなってしまいますが、仕上がりの質感には影響しません。しっとりと柔らかい4パウンドケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
さち
さち
上白糖でも分量は同じで大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉糖は上白糖で代用していただけますよ。分量は同量入れてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
さち
さち
粉糖じゃなくて上白糖でも平気ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用される砂糖の種類によって仕上がりの風味や食感、焼き色が変わりますが、上白糖などお好みの砂糖でお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
おに
おに
無塩バターではダメですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは同量の有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください