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カブと塩昆布のさっと和え レシピ・作り方
「カブと塩昆布のさっと和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブを葉ごと全て使ったとても簡単な和え物です。 サッと茹でて、塩味の付いている塩こんぶと、昆布茶で味付けをしていますので、本当に手間もかからず出来てしまう一品です。ぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 カブは葉を1cmほど残して白い部分と葉の部分に切り分けます。葉の部分は3cm幅に切り、白い部分は皮をむき6等分に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、1の白い部分を入れて30秒程ゆで、1の葉の部分を加えてさらに1分ほどゆで、湯切りします。
- 3 ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 カブは白い部分と葉の部分を時間差でゆでることで、葉の食感が残ります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩昆布と昆布茶で作る和え物は、シンプルながら深い旨みが楽しめる一品です。カブを透き通るまでじっくり茹でると、ホクホクとした食感が生まれます。味付けのポイントは塩昆布と昆布茶の量調整で、少なめにすることでカブ本来の甘みと風味を引き立てられます。粉末だしや鰹節で代用してもOK。茹で時間を調整することで、お好みの食感が楽しめる手軽な一品です。
あいぼーあいぼー
2021.11.10
昆布茶の代わりに粉末だしで作りました。
とても簡単に美味しく作れました♪
20人のユーザーが参考になった
こっちゃん
2018.12.7
茹でるのが面倒で薄めに切ってチンしましたが美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
mami
2021.5.3
簡単に作れて美味しかったです♪
5人のユーザーが参考になった
Satoko
2021.3.1
昆布茶がなかったので、鰹節を入れました。美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.12.1
材料はこかぶと塩こんぶだけだと思っていたら昆布茶が必要だという事に気付いて少し慌てました。たべれぽをみて粉末だしでOKだという事で安心しました。粉末だし小さじ1、塩こんぶ15gと両方少なめにしてちょうど良かったです。おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
yumi
2022.7.20
ちょっと長めに茹でてとろっとさせました！美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
Sally
2019.1.23
ちょっと足りなくて少しめんつゆ入れた
1人のユーザーが参考になった
えりこぶた
2024.12.9
昆布茶の代わりにかつおぶしで代用して作りました！
少し塩昆布の量が足りなかったのか薄味でもうひと味追加したくなる味でした。
たろ
2024.4.17
美味しいし簡単！またつくる！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
もも
小松菜をゆでて入れても大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピは、小松菜を加えてもお作りいただけますよ。小松菜は塩ゆでをすると風味よく、色鮮やかに仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。おいしくできますように。
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