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カブと塩昆布のさっと和え　レシピ・作り方

「カブと塩昆布のさっと和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.29(50)
カブを葉ごと全て使ったとても簡単な和え物です。
サッと茹でて、塩味の付いている塩こんぶと、昆布茶で味付けをしていますので、本当に手間もかからず出来てしまう一品です。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1カブは葉を1cmほど残して白い部分と葉の部分に切り分けます。葉の部分は3cm幅に切り、白い部分は皮をむき6等分に切ります。
  • 2鍋にお湯を沸騰させ、1の白い部分を入れて30秒程ゆで、1の葉の部分を加えてさらに1分ほどゆで、湯切りします。
  • 3ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 カブは白い部分と葉の部分を時間差でゆでることで、葉の食感が残ります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩昆布と昆布茶で作る和え物は、シンプルながら深い旨みが楽しめる一品です。カブを透き通るまでじっくり茹でると、ホクホクとした食感が生まれます。味付けのポイントは塩昆布と昆布茶の量調整で、少なめにすることでカブ本来の甘みと風味を引き立てられます。粉末だしや鰹節で代用してもOK。茹で時間を調整することで、お好みの食感が楽しめる手軽な一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。