アンチョビと玉ねぎのシンプルパスタ レシピ・作り方

「アンチョビと玉ねぎのシンプルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.44
(7)

ニンニクの風味とピリッと辛い唐辛子がアクセントの、シンプルなスパゲティです。 加熱した玉ねぎは甘みが増して、アンチョビの塩気との相性バツグン! シンプル簡単なレシピですが、本格イタリアンの雰囲気をお楽しみください!

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 鷹の爪は種を取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 ニンニクは芯を除き、包丁の腹で潰します。
  4. 3 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、2を入れ、弱火で炒めます。
  5. 4 香りが出たら1とアンチョビフィレを加え、アンチョビフィレをほぐしながら中火で炒めます。
  6. 5 玉ねぎがしんなりとしたら水を加え、中火で5分煮ます。
  7. 6 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげてお湯を切ります。
  8. 7 5に6と粉チーズを加えて和え、塩こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
7人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.9.13
アンチョビ3本だと 物足りなかったので、 5本使いました◎ …おいしい♡♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さくら🌸
さくら🌸
2022.3.1
アンチョビ初挑戦レシピ。材料少なく作りやすいです。味が薄く感じたのでアンチョビもう一切れ追加しました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yoshimura Nayu
Yoshimura Nayu
2020.10.5
見た目が渋い( ´ー`)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーc48311
ユーザーc48311
2020.5.18
アンチョビの塩味が玉ねぎにしみて。 美味し~♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちすこ
ちすこ
2020.2.21
美味しいけど、アンチョビソースを途中で切らしてしまい、少し味が薄くなってしまった😱
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K432
K432
2025.3.5
簡単に作れるし、大人も幼児も美味しく食べられました。アンチョビオイルとオリーブオイルを半々くらいで使いました。また作ります♪
たべれぽの写真
TSUKI
TSUKI
2023.3.11
アンチョビわ使った料理をはじめて作りました。簡単で美味しく作れました。食べレポを見て アンチョビを多めに使いました。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか?

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

人気のカテゴリ