長芋でふんわり とんぺい焼き レシピ・作り方
「長芋でふんわり とんぺい焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわな長芋で作るとんぺい焼きのご紹介です。卵にすりおろした長芋を合わせることで、ふんわりとおいしい卵になります。おかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮をむいておきます。
- 1. 長芋をすりおろします。
- 2. キャベツを千切りにします。
- 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 4. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
- 6. 2、(A)を入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒め、一度取り出します。
- 7. 同じフライパンの汁気をキッチンペーパーで拭き取り、卵液用のサラダ油をひき、中火で熱して4を入れ、混ぜながら加熱します。
- 8. 卵の周りが固まってきたら、6をのせて卵で包み、火から下ろします。
- 9. 器に盛り付け、マヨネーズ、お好み焼きソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。