長芋でふんわり とんぺい焼き レシピ・作り方

「長芋でふんわり とんぺい焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわな長芋で作るとんぺい焼きのご紹介です。卵にすりおろした長芋を合わせることで、ふんわりとおいしい卵になります。おかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋をすりおろします。
  3. 2. キャベツを千切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  7. 6. 2、(A)を入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒め、一度取り出します。
  8. 7. 同じフライパンの汁気をキッチンペーパーで拭き取り、卵液用のサラダ油をひき、中火で熱して4を入れ、混ぜながら加熱します。
  9. 8. 卵の周りが固まってきたら、6をのせて卵で包み、火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付け、マヨネーズ、お好み焼きソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

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