もやしの明太子マヨサラダ レシピ・作り方

「もやしの明太子マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでお作りいただける、とても簡単なもやしのサラダのご紹介です。味付けもシンプルですが、明太子がピリッと辛く、お箸がどんどん進む一品です。とても美味しい一品なので、この機会に是非作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 150g
  • 鶏ささみ (60g) 1本
  • 料理酒 大さじ1
  • ①明太子 30g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①ポン酢 大さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをします。500Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
  3. 2. 別の耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
  4. 3. 別のボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでマヨネーズの量は調整してみてくださいね。もやしはよく水気を切って和えることでしっかり味が馴染みますよ。

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