ブリのなめろう レシピ・作り方

「ブリのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に冷蔵庫にあるもので作れるなめろうレシピです。 お酒のおつまみやごはんのお供、ブリのお刺身が余った時に最適です。 最後にごま油やミョウガを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブリ (刺身用) 70g
  • 大葉 4枚
  • 長ねぎ 10cm
  • ①みそ 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①料理酒 大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • かいわれ大根 (飾り) 適量

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切っておきます。
  2. 1. 大葉と長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ブリは一口大に切ります。
  4. 3. 2に1と①を加えて、包丁でよく混ぜながら細かく叩きます。
  5. 4. お皿に盛り付けて、かいわれ大根を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・砂糖はみりんでも代用いただけます。みりんを使う際は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用してください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。

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