電子レンジで作る ねぎのマリネ

「電子レンジで作る ねぎのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和のイメージのある長ねぎを洋風のマリネにしてみました。 ねぎは加熱すると甘みが増して、マリネ液の酸味とよくなじみます。 電子レンジを使うことで短時間で味が染み込みます。 メインの材料が1つなので、もう一品欲しいときにとても便利なレシピです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ1本
  • マリネ液
  • マスタード (粒)小さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • バルサミコ酢小さじ1

手順

  1. 1.
    長ねぎは5cmの長さに切ります。
  2. 2.
    マリネ液の調味料を全て混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルに1を入れ、2を注ぎます。
  4. 4.
    3にふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 5.
    器に盛り付け、バルサミコ酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はボウルで調理をしましたが、耐熱皿を使えばそのまま食卓に出せて便利です。
キノコ類やピーマンなど他の野菜でもアレンジできます。

たべれぽ

たべれぽ
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あゆ
2017年12月23日

簡単に作れて美味しかった!

たべれぽ
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ななみ
2017年08月13日

ネギが甘くて美味しい!
レンジで簡単でした!

コメント

パンちゃん
パンちゃん
バルサミコ酢がないのですが、代用できる身近なものはありますか?
お酢でも代用可能でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バルサミコ酢は、ぶどう果汁を原料とした果実酢なのでぶどうの香りがして甘みがあるお酢です。
その風味がマリネにとても合い、美味しくなりますが、無ければ酢を少しだけかけるとポイントになりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
蓮月
蓮月
美味しかったです!おネギさんだけでこんなに簡単に作れるなんてビックリです!私はお酢が苦手なんでお酢関係無しで作りましたが、大丈夫でした。
6ヶ月前
村上久未
村上久未
上手すぎ!ネギだけでこんな美味しいもの作れるなら便利ですね!レンジで簡単にすぐ作れるしリピ決定♪(*╹▽╹*)
8ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
美味しそうで、健康にも良さそうなので、今度、作ってみます(^^)
8ヶ月前

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