たっぷりもやしの豚キムチのせ レシピ・作り方

「たっぷりもやしの豚キムチのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーなのにたっぷり食べれるので、大満足の一品です。 メインおかずとしてももちろん、白菜キムチの辛味があり、お酒とも合うので、晩酌のおつまみとしても美味しく召し上がれます。 簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • もやし1袋
  • お湯 (もやしを茹でる用)適量
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 豚キムチ
  • 豚肉 (こま切れ)200g
  • キムチ (白菜)200g
  • えのき1袋
  • ごま油小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • ブロッコリースプラウト適量

作り方

  1. 1.
    えのきを3cm幅ほどに切ります。
  2. 2.
    ブロッコリースプラウトを適量、2センチ幅ほどに切ります。
  3. 3.
    もやしをサッと茹でます。
  4. 4.
    茹で上がった2の水を切り、ごま油と塩こしょうを入れて和えます。
  5. 5.
    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。
  6. 6.
    5の全体に火が通ったら、えのき、キムチ、しょうゆ、マヨネーズを加え炒めます。
  7. 7.
    お皿に3のもやしを敷き、その上に5の豚キムチを盛り、2のブロッコリースプラウトをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚キムチに、今回はえのきを入れましたが、お好みの、お野菜を合わせてください。白ネギの青い部分やニンジンなど余りやすいものを入れても美味しいです。
豚キムチのしょうゆは、オイスターソースに変えても美味しく作れます。

たべれぽ

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