ホームパーティーに 彩り野菜のバーニャカウダ レシピ・作り方

「ホームパーティーに 彩り野菜のバーニャカウダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミキサーにかけて電子レンジで加熱するだけの、とても簡単なバーニャカウダソースです。ニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、マヨネーズのシンプルなレシピになります。生のお野菜はもちろん、焼いたお野菜も合いますので、是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. ニンニクは皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取っておきます。スナップえんどうは筋を取っておきます。アスパラガスは根元を切り落として置きます。
  2. 1. 黄パプリカと赤パプリカは、縦に4等分に切ります。
  3. 2. アスパラガスは根元から1/3の皮を剥きます。
  4. 3. フライパンのお湯が沸騰したら塩を入れ、スナップえんどうと2を茹でます。
  5. 4. 3を冷水に取り、アスパラガスを半分に切リます。
  6. 5. ミキサーにニンニク、アンチョビフィレ、オリーブオイルを入れて、攪拌します。
  7. 6. ニンニクが細かくなったらマヨネーズを入れて、更に攪拌します。
  8. 7. 耐熱ボウルに6を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  9. 8. お皿に、野菜と7を盛り付けて、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オイルのバーニャカウダソースがお好みの方は、マヨネーズなしでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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