ホームパーティーに 彩り野菜のバーニャカウダ　レシピ・作り方

手順

• 準備ニンニクは皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取っておきます。スナップえんどうは筋を取っておきます。アスパラガスは根元を切り落として置きます。
• 1黄パプリカと赤パプリカは、縦に4等分に切ります。
• 2アスパラガスは根元から1/3の皮を剥きます。
• 3フライパンのお湯が沸騰したら塩を入れ、スナップえんどうと2を茹でます。
• 43を冷水に取り、アスパラガスを半分に切リます。
• 5ミキサーにニンニク、アンチョビフィレ、オリーブオイルを入れて、攪拌します。
• 6ニンニクが細かくなったらマヨネーズを入れて、更に攪拌します。
• 7耐熱ボウルに6を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱します。
• 8お皿に、野菜と7を盛り付けて、完成です。