サツマイモでほくほく肉じゃが レシピ・作り方

「サツマイモでほくほく肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの肉じゃがを、今日はさつまいもで作ってみませんか? さつまいもの甘さとおしょうゆの味付けがとてもよく合いますよ。 焼き芋やスイートポテトもいいけれど、旬の時期が来たらぜひ作って頂きたい一品です。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎとにんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎを5mm幅に切ります。
  3. 2. さつまいもは2cm幅の半月切りにし、にんじんは乱切りにします。
  4. 3. 鍋を中火に熱し、サラダ油を入れて1と牛こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 火が通ったら2も加えて炒め、全体に油が馴染んだら(A)を加えて中火のままひと煮立ちさせます。
  6. 5. 弱火にしてアクを取ったら(B)を加え、蓋をして15分程煮込みます。
  7. 6. 具材に火が通ったら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでしらたきを加えても美味しくお召し上がり頂けます。 彩りにいんげんや絹さやを使用するのもおすすめです。

たべれぽ

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