しらすと豚肉の高菜炒め レシピ・作り方
「しらすと豚肉の高菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽に作れる炒め物のご紹介です。豚こま切れ肉、しらす干し、高菜漬をごま油でシンプルに炒めました。高菜漬としらす干しの塩気と旨味があるので、味付け要らずでとっても簡単です。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚こま切れ肉は5cm幅に切ります。ボウルに入れ、料理酒と混ぜ合わせます。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、しらす干しと高菜漬を炒めます。
- 3. 油が馴染んだら、1を入れて中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら、白いりごまを入れ、炒めます。
- 4. 全体に白ごまが混ざったら火を止め、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚こま切れ肉の代わりにお好きな部位の豚肉や、牛肉でも代用できます。 高菜漬けは商品により塩分が異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。
たべれぽ
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