とろーり明太チーズ入り ふわふわオムレツ レシピ・作り方

「とろーり明太チーズ入り ふわふわオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

泡立てた卵で作るふわふわのスフレオムレツの中に、とろ〜りとろける明太子とチーズを忍ばせました。バケットや食パンに合わせて食べるのも美味しく食べれるのでオススメです。リッチな朝ごはん気分が味わえるかも!?ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ふわふわ卵
  • 2個
  • 牛乳30ml
  • 少々
  • 明太チーズ
  • 明太子50g
  • ピザ用チーズ50g
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 付け合せ
  • フリルレタス適量
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    ・明太子は皮から身を出してほぐしておきます。
  2. 1.
    明太チーズの材料を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ふわふわ卵の材料をボウルに入れて、泡立て器で白っぽく、もったりするまで泡立てます。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら2を入れます。弱火にして蓋をし、3〜4分蒸し焼きにします。
  5. 4.
    蓋を開けて1を乗せ、包むように半分に折ります。裏返して全体にほんのり焼き色がついたら付け合せと一緒にお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・ピザ用チーズはスライスチーズでも代用いただけますが、とろけるタイプのものがオススメです。
・有塩バターは無塩バター、サラダ油、オリーブオイルに代用してもお作りいただけますよ。

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