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とろーり明太チーズ入り ふわふわオムレツ　レシピ・作り方

「とろーり明太チーズ入り ふわふわオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.42
(101)

泡立てた卵で作るふわふわのスフレオムレツの中に、とろ〜りとろける明太子とチーズを忍ばせました。バケットや食パンに合わせて食べるのも美味しく食べれるのでオススメです。リッチな朝ごはん気分が味わえるかも！？ぜひ作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 明太子は皮から身を出してほぐしておきます。
  2. 1 明太チーズの材料を混ぜ合わせます。
  3. 2 ふわふわ卵の材料をボウルに入れて、泡立て器で白っぽく、もったりするまで泡立てます。
  4. 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら2を入れます。弱火にして蓋をし、3分蒸し焼きにします。
  5. 4 蓋を開けて1を乗せ、包むように半分に折ります。裏返して全体にほんのり焼き色がついたら付け合せと一緒にお皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわトロトロ食感が魅力のオムレツです。バターで焼き上げることでコクが増し、明太子とチーズの組み合わせが絶妙な味わいを生み出します。卵をハンドミキサーでしっかり泡立てるのがポイント。外はパリッと中はふわっとした食感になり、とろけるチーズと明太子の塩気が絶妙なバランス。おつまみやブランチにぴったりで、大葉を添えたりハヤシライスと合わせたりとアレンジも自在です。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.5.14
フライパン20㎝使用 バターが溶けたら終始弱火 辛子明太子とチーズ各20g 塩気も丁度よかったです とろ〜りふわふわ ボリュームもあり美味しい♡
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.3.3
とろけるやわらかさ♡ ごはんにも合うオムレツ♪ おいしい。 小さめのフライパンをつかうと 作りやすかったです◎
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーザchacha
リーザchacha
2021.9.10
バターで焼くので焦げてしまいました😆 簡単で美味しくできましたが、塩分量が心配です。 子供にも喜ばれると思います。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モニカ
モニカ
2022.2.6
卵はハンドミキサーで泡だて、フワフワになりました。中味に塩分が多いので、卵の塩は省きましたが、美味しく出来上がりました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みんみん
みんみん
2021.8.23
二回目！ うーん、難しい。 やっぱり豆乳じゃダメなのかな？ ブレンダーで泡立てたけど… ふわふわにならずー！ 前回塩辛かったので明太子なし！ また、リベンジしよー。
3人のユーザーが参考になった
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みや
みや
2021.8.18
少し牛乳を入れてすぎてしまい見た目は失敗してしまいましたが味は美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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わさ
わさ
2022.1.28
美味しかったです。 生地を半分に折るときは、上に被さる方を下とぴったり合わせるのではなく、やや余白を残して被せ、あとは、フライ返しで生地が閉じている方から開いている方へ鍋の側面に押し付ければ、自然と下の生地が上の生地とくっ付き綺麗に包めました‼︎
2人のユーザーが参考になった
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ゆゆ🤎
ゆゆ🤎
2021.9.29
ふわふわで美味しい☺️ なかなか巻ききれなくて難しかったけど、すごい美味しかったのでまた作りたいと思います🙆‍♀️ チーズをしっかり溶かすために折りたたんだ後も蓋して蒸しました✨
2人のユーザーが参考になった
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ゆりか
ゆりか
2021.1.29
少し具が多すぎて上手くまとめられなかったですが とってもおいしかったです！ また明太子がある時はリピしたいです♩
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

優蘭
優蘭
中の明太チーズは、明太をなしにしたり、たらこにしたりしても、同じ分量で作れますか？
kurashiru
kurashiru
明太子を抜いていただきチーズオムレツとしてもお楽しみいただけますよ。またタラコでもお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
non.
non.
玉子を加熱するのはだいたいなん分くらいがいいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら卵の液を流し込み弱火にして蓋をし、約3～4分蒸し焼きにしております。蓋を開けて明太チーズの材料を乗せ、包むように半分に折りましたら裏返して、全体にほんのり焼き色がつくまで焼きあげてくださいね。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
じゅり
じゅり
バターは何かで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
有塩バターは無塩バター、サラダ油、オリーブオイルに代用してもお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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