ツナ缶でパパッとガパオ風サンド

手順

1. 準備.
   ツナ缶は1缶だけ油を切っておきます。
2. 1.
   鍋に水を入れ沸騰させ、卵を入れて7分茹でます。氷水で冷やして殻をむき、縦4等分に切ります。
3. 2.
   玉ねぎは皮をむき粗みじん切りにします。パプリカはタネとヘタを取り粗みじん切りにします。
4. 3.
   ①を合わせておきます。
5. 4.
   フライパンを弱火で熱し、ツナを加えます。さらに鷹の爪を加えて香りが出るまで炒めます。
6. 5.
   4に2を加えて中火で炒め、しんなりしたら3を加え、汁気が飛んだらバジルをちぎって加えます。塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
7. 6.
   パンに5を挟み、1を乗せたら完成です。