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レシピを分かりやすくご紹介!

しいたけで!ブルスケッタ風ガーリックトマト焼き

「しいたけで!ブルスケッタ風ガーリックトマト焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリア料理のブルスケッタを、しいたけを器にしてアレンジ! にんにくの香りで食欲がそそられます。 また、しいたけとニンニク、トマトの旨みがじゅわ〜と来て、食べる手が止まらない! とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
しいたけ       5個
ニンニク       4片
ミニトマト      4個
オリーブオイル    大さじ1
パルメザンチーズ   大さじ1
パン粉        少々
パセリ        少々
塩こしょう      少々

【手順】
1. しいたけのいしづきをカットし、ニンニクとトマトはみじん切りにします。
2. ボウルに、ニンニク、トマト、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウを入れて混ぜ、1のしいたけの裏側に乗せます。
3. パン粉を上から少量かけて、オーブントースターで約6分焼きます。
4. 仕上げにパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しいたけの裏側に乗るくらい、にんにくとトマトは細かくみじん切りにして下さい。
パン粉がない場合は省いても大丈夫です。
パルメザンチーズの代わりに、とろけるチーズや、カマンベールチーズにしてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

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コメント

妹尾里奈
妹尾里奈
普通のトマトでも代用できますか?たくさん椎茸を頂いたので💦
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通のトマトでも大丈夫ですよ。
水分量が多い場合がありますので気になりようでしたら
種の周りの部分を入れないようにするといいですよ。
5ヶ月前

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