しいたけで！ブルスケッタ風ガーリックトマト焼き　レシピ・作り方

「しいたけで！ブルスケッタ風ガーリックトマト焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリア料理のブルスケッタを、しいたけを器にしてアレンジ！ にんにくの香りで食欲がそそられます。 また、しいたけとニンニク、トマトの旨みがじゅわ〜と来て、食べる手が止まらない！ とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • シイタケ 5個
  • ニンニク 4片
  • ミニトマト 4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • パン粉 少々
  • パセリ 少々
  • 塩こしょう 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. しいたけのいしづきをカットし、ニンニクとトマトはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに、ニンニク、トマト、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウを入れて混ぜ、1のしいたけの裏側に乗せます。
  3. 3. パン粉を上から少量かけて、オーブントースターで約6分焼きます。
  4. 4. 仕上げにパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しいたけの裏側に乗るくらい、にんにくとトマトは細かくみじん切りにして下さい。 パン粉がない場合は省いても大丈夫です。 パルメザンチーズの代わりに、とろけるチーズや、カマンベールチーズにしてもおいしく召し上がれます。

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