鮭とじゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方

「鮭とじゃがいものチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭の旨みとホクホクのじゃがいもが、こんがりチーズと相性抜群な大人から子供まで喜ばれる一品の紹介です。簡単に火を使わずに理することができるので、時間のない時にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鮭 (切り身) 2切れ
  • 料理酒 大さじ1
  • じゃがいも (350g) 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①有塩バター 10g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 80g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに鮭、料理酒を入れラップをし600Wの電子レンジで5分火が通るまで加熱したら皮を取り除きほぐします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 別の耐熱ボウルに2を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4. 1、①を加えて熱いうちにフォークで粗めに潰します。
  6. 5. 耐熱皿に入れピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで10分チーズに焼き色がつくまで焼きます。仕上げにパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。

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