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鮭とじゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方
「鮭とじゃがいものチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭の旨みとホクホクのじゃがいもが、こんがりチーズと相性抜群な大人から子供まで喜ばれる一品の紹介です。簡単に火を使わずに理することができるので、時間のない時にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
- 1 耐熱ボウルに鮭、料理酒を入れラップをし600Wの電子レンジで5分火が通るまで加熱したら皮を取り除きほぐします。
- 2 じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 別の耐熱ボウルに2を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
- 4 1、(A)を加えて熱いうちにフォークで粗めに潰します。
- 5 耐熱皿に入れピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで10分チーズに焼き色がつくまで焼きます。パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
J B
トースターを持っていないのですが、オーブンの場合の温度と焼き時間を教えてください。
kurashiru
オーブンを使用する場合、200℃で10分を目安に焼くことをおすすめします。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、チーズに焼き色がつく程度まで様子を見ながら焼いてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
yn
鮭は生鮭、塩鮭どちらを使用していますか？
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。鮭の旨味がジャガイモにも染み込み、チーズにもよく合う一品となっております。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ちぃた
マヨネーズが苦手なんですが、代用できるものはありますか？
もしくはマヨネーズ無しでも作れますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、マヨネーズが苦手な場合は、省いてもお作りいただけます。代わりに生クリームや牛乳を少量加えてもクリーミーな仕上がりになりますので、お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
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