おつまみにぜひ!アンチョビネギトースト レシピ・作り方

「おつまみにぜひ!アンチョビネギトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎと調味料類しかない!パンならある!そんなときにおすすめのおつまみトーストです。焼いた長ねぎの甘味と、アンチョビの塩気がとても合い、ワインやビールがどんどん進んでしまう美味しさですよ。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バゲット 4切れ
  • 長ねぎ 1/2本
  • アンチョビフィレ 2枚
  • ①オリーブオイル 小さじ1
  • ①粉チーズ 小さじ1
  • ①粗挽き黒こしょう 適量
  • ピザ用チーズ 大さじ1
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは縦半分に切ったあと、薄切りにします。
  2. 2. アンチョビフィレはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに1、2と①を混ぜ合わせます。
  4. 4. バゲットの上に3を盛り、ピザ用チーズをまぶします。
  5. 5. オーブントースターで7分ほど焼き、きれいな焼き色がついたらできあがりです。お好みでパセリをふってください。

料理のコツ・ポイント

長ねぎの代わりに、九条ねぎでも美味しく作れます。 アンチョビの代わりにしらすを大さじ1くらい加えても美味しいですよ。 アンチョビの塩気で味付けしていますので、アンチョビを加えない場合は塩をひとつまみ混ぜてください。 薄切りのバゲットのほか、食パンでもおすすめです。

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