おつまみにぜひ！アンチョビネギトースト

【材料】 2人前
バゲット　　　　　　　4切れ
長ねぎ　　　　　　　　1/2本
アンチョビフィレ　　　2枚
①オリーブオイル　　　小さじ1
①粉チーズ　　　　　　小さじ1
①黒こしょう　　　　　適量
ピザ用チーズ　　　　　大さじ1
パセリ　　　　　　　　適量

【手順】
1. 長ねぎは縦半分に切ったあと、薄切りにします。
2. アンチョビフィレはみじん切りにします。
3. ボウルに1、2と①を混ぜ合わせます。
4. バゲットの上に3を盛り、ピザ用チーズをまぶします。
5. オーブントースターで7分ほど焼き、きれいな焼き色がついたらできあがりです。お好みでパセリをふってください。