料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

塩辛とニラのチーズチヂミ

「塩辛とニラのチーズチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩辛とチーズの意外な組み合わせがクセになる美味しさです。トロリとチーズが溶け、見た目も香りも美味しい一品です。レモン汁が入ったつけダレをつけることで、あっさりと食べることが出来ます。ぜひ一度お試し下さい。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
ニラ       50g
塩辛       30g
ピザ用チーズ   30g
卵        1個
水        50g
①薄力粉     30g
①片栗粉     70g

----- つけたれ -----
②しょうゆ    小さじ1
②レモン汁    小さじ2
②ごま油     小さじ2
②白いりごま   小さじ1

サラダ油     大さじ2

【手順】
1. ニラは5cm幅に切ります。
2. ボウルに卵と水を入れてホイッパーで混ぜ、①を加えてダマがなくなるまで混ぜます。
3. 2に1、塩辛、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせます。
4. フライパンにサラダ油を熱して3を流し入れ、中火で片面に焼き色がつくまで焼きます。
裏返して、へらで押さえつけながらもう片面も3分程度焼きます。
5. ボウルに②を混ぜ合わせてたれを作ります。
6. 器に4、5を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

多めの油で焼くことで、表面がカリッと仕上がります。チーズが入っていて焦げやすいので、火加減に注意して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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goma
2017年07月18日

塩辛が余っていたのとニラがあったので作ってみました。
塩辛の塩味がアクセントで良い感じでした。
タレはレモンがなかったので醤油少なくポン酢に。
美味しくいただきました。

コメント

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