きのこがたくさん とろーりチャウダー　レシピ・作り方

手順

• 1しめじ、まいたけは石づきを取り、小房に分けます。
• 2エリンギは半分に切り、5mm幅に切ります。マッシュルームは軸を取り、半分に切ります。
• 3玉ねぎは3mm幅、薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにバターを溶かし、1、2、3を入れて3分ほど炒めたら塩こしょう、薄力粉を加えて全体に炒めます。
• 5牛乳を3~4回に分けて少しずつ加え、混ぜ合わせます。生クリームも加えてかき混ぜながら5分ほど煮込んだらお皿に盛り、パセリを散らしたら完成です。