牡蠣とほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

「牡蠣とほうれん草のクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣とほうれん草のクリームパスタはいかがでしょうか。クリーミーな味わいの牡蠣は、濃厚なクリームソースのパスタと相性抜群です。牡蠣に薄力粉をまぶしてから焼くことで旨味をとじ込めます。簡単におしゃれな一品が作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 牡蠣 70g
  • 薄力粉 大さじ2
  • ほうれん草 50g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • ニンニク 1/2片
  • 牛乳 150ml
  • 塩こしょう 少々
  • 有塩バター 10g
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 準備. 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れます。30秒ほどゆでたらお湯を切り、流水にさらし、よく水気を絞ります。
  3. 2. ニンニクは包丁の腹でつぶし、みじん切りにします。
  4. 3. 1の根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れて、パッケージ表記通りにゆで、お湯を切ります。
  6. 5. 牡蠣は薄力粉をまんべんなくまぶします。
  7. 6. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かします。2と5を入れて、3分ほど炒め、牡蠣に火が通ったら一度取り出します。
  8. 7. 同じフライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、4、牛乳、3を入れて絡めます。
  9. 8. 6を戻し入れ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ