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大葉とチーズのささみ春巻き レシピ・作り方
「大葉とチーズのささみ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉とチーズのささみ春巻きをご紹介します。梅肉と大葉のさわやかな味わいに、チーズのコクが加わって、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れます。ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2 粗熱を取り、手でほぐします。
- 3 春巻きの皮の手前にスライスチーズ、奥に大葉をのせ、スライスチーズの上に2、梅肉を重ねます。
- 4 手前から巻き、左右を折りたたみ、水溶き薄力粉を塗って留めます。さらに巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。同様に6つ作ります。
- 5 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、4を入れて両面を2分ずつ焼きます。薄く色づいたら火から下ろします。
- 6 お皿にフリルレタスを敷き、5を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大葉と梅肉の爽やかな香りが際立つ、パリパリ食感の春巻きです。鶏ささみとチーズの組み合わせで、ヘルシーながらもしっかりとした食べ応え。材料を巻くだけの簡単調理で、お酒のおつまみやお弁当のおかずとしても大活躍。チーズは溶けないタイプがおすすめで、梅肉は好みで加減すれば、さっぱりからコクまで楽しめます。作り置きして冷凍保存もできる便利レシピです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
くろまめ、
ささみ以外をいれるとしたら、なにがあいますか？
kurashiru
鶏ささみの他に豚バラ肉や鶏むね肉、ツナなどを加えることもできます。お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。
ユーザー898fb2
スライスチーズではなくピザ用チーズでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
スライスチーズの代わりにピザ用チーズを使用してもお作りいただけます。溶けないスライスチーズに比べてチーズが揚げている時に溶け出やすくなるため、隙間を作らずしっかりと包んでくださいね。おいしく仕上がりますように。
りりぴめ
大葉がない場合チーズだけでも大丈夫でしょうか( ´•௰• ` )？
kurashiru
大葉のご用意がない場合は省いてもお作りいただけます。大葉を入れることで彩りよく仕上がりサッパリとした風味をお楽しみいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
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