豚ロース肉の梅ソースカリカリ炒め

手順

1. 準備.
   カリカリ梅の種を取ります。ニンニクの皮を剥きます。
2. 1.
   ニンニクはみじん切り、カリカリ梅は粗みじん切り、豚ロース肉は一口大に切ります。
3. 2.
   ボウルに①を混ぜ合わせます。
4. 3.
   フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを弱火で炒めます。
5. 4.
   ニンニクの香りが立ってきたら、豚ロース肉を加えてカリッとなるまで中火で焼きます。
6. 5.
   4に2とカリカリ梅を加えて弱火で全体にソースが絡むように混ぜながら焼きます。
7. 6.
   5を器に盛り付け、小ねぎを振りかけたら完成です。