豚ロース肉の梅ソースカリカリ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カリカリ梅の種を取ります。ニンニクの皮を剥きます。
2. 1. ニンニクはみじん切り、カリカリ梅は粗みじん切り、豚ロース肉は一口大に切ります。
3. 2. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを弱火で炒めます。
5. 4. ニンニクの香りが立ってきたら、豚ロース肉を加えてカリッとなるまで中火で焼きます。
6. 5. 4に2とカリカリ梅を加えて弱火で全体にソースが絡むように混ぜながら焼きます。
7. 6. 5を器に盛り付け、小ねぎを振りかけたら完成です。