しっとり梅風味 鶏むね肉のはちみつ照り焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 梅干しは種を除き包丁で叩きます。
2. 2 鶏むね肉はフォークで両面に穴をあけ、1cm幅のそぎ切りにします。ボウルに入れ、塩こしょう、薄力粉を入れ手でもみます。
3. 3 別のボウルに1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ両面を焼きます。
5. 5 火が通ったら3を入れ、中火で全体が混ざりとろみがついたら火からおろします。
6. 6 器に盛り、小ねぎを振って完成です。