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ナスと豚肉のごまみそ炒め レシピ・作り方
「ナスと豚肉のごまみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.65(12)
ナスと豚肉のごまみそ炒めのご紹介です。甘みの強い白みそは淡白なナスとよく合います。そこに豚肉の旨味とごまの香ばしさも加わり、ごはんのおかずにぴったりな一品となっています。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1ナスは1cm幅の半月切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。1を入れて、豚こま切れ肉に火が通るまで5分程炒めます。
- 4中火のまま、2を入れて全体がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
白みその量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
