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簡単！ブリの照り焼き丼　レシピ・作り方

「簡単！ブリの照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.50(216)
おいしい！やみつき！
簡単ブリの照り焼きで、ごはんが進むどんぶりになっています。
すぐにできるので、ランチにもぴったりな一品です。
温泉卵との相性もばっちりです！
お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)を合わせておきます。
  • 2ブリに塩を振り、15分ほど置き、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
  • 3ブリの両面に小麦粉をふりかけます。
  • 4フライパンにサラダ油を入れ熱し、3を中火で両面焼きます。
  • 54に1を入れ、煮詰めます。
  • 6ごはんと白ゴマを混ぜ合わせます。
  • 76をお皿に盛り、その上に5をのせ、青ネギと温泉たまごをのせたら完成です。

コツ・ポイント

ごはんと一緒に食べるので、濃いめの味付けになっています。 ブリに小麦粉をまぶすことによって、たれとの馴染みがよくなるので試してみてください。 ブリに塩を振り、15分ほど置くことによって、臭みが取れます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
216人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふっくらジューシーに焼けたブリと、とろとろの温泉卵が絡み合い、ご飯がどんどん進む美味しさです。白ごまを混ぜたご飯との相性も抜群で、タレはしっかりとした甘辛い味付けになっています。大葉やネギをアクセントに添えると、さらに風味が増します。シンプルな調理なのに豪華な仕上がりで、小麦粉の代わりに片栗粉でも美味しく作れます。家族みんなに好評の一品です。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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