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出汁香るはまちのお茶漬け レシピ・作り方
「出汁香るはまちのお茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
脂の乗ったはまちのお刺身を漬けにし、贅沢にお茶漬けにしました。薬味の長ねぎ、みょうがで後味もさっぱりとしていて食べやすい一品ですよ。出汁の香りもお楽しみ頂けます。簡単でとても美味しいので、一度作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ミョウガは輪切りにします。長ねぎは小口切りにします。
- 2 袋に漬けダレの材料を入れて混ぜ合わせ、ハマチを加えて10分程漬け込みます。
- 3 鍋に(A)を入れて火にかけます。
- 4 器にごはんと2を盛り付け、1を散らします。
- 5 3を回しかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。今回薬味で長ねぎとみょうがを使用しておりますが、生姜や大葉を入れても美味しくお作り頂けます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Kazuko Baba
作った出汁は、熱いままかけるのですか？冷ましてかけるのでしょうか…？
kurashiru
熱い状態の出汁をかけております。出汁が香る美味しいお茶漬けとなっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
naomi nagasaki
はまち以外の魚なら何が合いますか？
kurashiru
ハマチの他にタラやマダイ、カレイなどお好みの白身魚に代えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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