ささみの中華風サラダ レシピ・作り方

「ささみの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にサッとできる中華風サラダのレシピです。調味料が多いようにみえますが、ほとんどが家にあるもので和えるだけでできるのでおすすめです。ささみをいれることでボリューム感もアップし、食べごたえがありますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 100g
  • 小さじ1
  • 長ねぎ (白い部分) 30g
  • 水 (長ねぎ用) 適量
  • ベビーリーフ 40g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①酢 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①白いりごま 大さじ1
  • 糸唐辛子 (お好みで) 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは5cmの長さに千切りし、水につけておきます。
  3. 2. ボウルに鶏ささみ、酒を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3. 2の粗熱を取り、水気を切って食べやすい大きさにほぐします。
  5. 4. ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を切った1、3、ベビーリーフを加えて和えます。
  6. 5. 4を器に盛りつけ、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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