パルメザンチーズのおかずパンケーキ

「パルメザンチーズのおかずパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パルメザンチーズの塩気がポイントのおかずパンケーキです。 仕上げにはちみつをかければ、甘じょっぱい味わいがあと引く美味しさです。丁寧にパンケーキを焼いた日は、いい気分にさせてくれるでしょう。モーニングでも遅めのブランチでもオススメです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(6枚分)

  • ①卵1個
  • ①パルメザンチーズ大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①牛乳150ml
  • ②薄力粉140g
  • ②ベーキングパウダー小さじ1
  • ②塩少々
  • にんじんラペ
  • にんじん1/2本
  • レーズン15g
  • ③りんご酢大さじ1
  • ③オリーブオイル大さじ1
  • ③塩小さじ1/4
  • ③黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • はちみつ適量

手順

  1. 1.
    にんじんは皮をむき、千切りにします。
  2. 2.
    ボウルに③を入れて混ぜ、1とレーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ①をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ②をふるいにかけます。
  5. 5.
    3に4を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 6.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取ったら5を流し入れます。
  7. 7.
    表面がプツプツしてきたら裏返し、両面焼きます。残りも同様に焼きます。
  8. 8.
    お皿に2を盛りつけ、7を並べはちみつをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パルメザンチーズの量は、お好みで調整してください。
生地はホットケーキミックスでも代用できます。
焦げないように火加減に注意してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

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コメント

ゆずは
ゆずは
人参にレーズンを入れた方が美味しいのはなぜですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんじんのさっぱりさとレーズンの甘みがよく合いおいしいですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

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