コーヒーチョコプリン レシピ・作り方

「コーヒーチョコプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるチョコプリンのご紹介です。少しコーヒー風味が効いていていつものチョコプリンとは違った大人なプリンになっています。普段のおやつにもプレゼントにもぴったりです。ビターチョコレートをミルクチョコレートに変えても甘さが変わって美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:70分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(6個分)

  • 牛乳200ml
  • 生クリーム200ml
  • ビターチョコレート50g
  • コーヒー (インスタント)小さじ1
  • ゼラチン (粉)5g
  • 水 (ゼラチン用)大さじ2
  • トッピング
  • いちご2個
  • チョコレートソース適量
  • ホイップクリーム適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにゼラチンと水を入れて、よく混ぜふやかします。
  2. 2.
    ビターチョコレートを細かく砕きます。
  3. 3.
    鍋に牛乳、生クリーム、2を入れ中火で温め、沸騰直前まで加熱します。
  4. 4.
    インスタントコーヒーを入れてよく混ぜて溶かし、火を止めて1を入れてよく混ぜて溶かします。
  5. 5.
    器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど固めます。
  6. 6.
    チョコレートソース、ホイップクリーム、いちごをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundプリプリクリーミー 無限しらたき
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください