レモン香る 手作り皮なしウインナー レシピ・作り方

「レモン香る 手作り皮なしウインナー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかなレモンが香る手作りソーセージのご紹介です。オールスパイスの風味がとても良く、お酒のお供にもピッタリです。たくさん作っておもてなし料理にも喜ばれますよ。レモンを絞ってお召し上がりになるときはとても爽やかです。一手間加えていつもと違う手作りソーセージをお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分)

作り方

  1. 1. 豚ロース肉は包丁で叩き、細かくします。
  2. 2. ボウルに1、豚ひき肉、①を入れてしっかり捏ね、6等分にします。
  3. 3. ラップを広げ2を乗せます。棒状に巻き、両端をねじったら冷蔵庫に15分程置きます。
  4. 4. 冷蔵庫から出した3のラップを外し、片栗粉をまぶします。
  5. 5. 鍋にお湯を沸騰させ4を茹でます。中火で5分茹でたら火を止めて蓋をし、そのまま5分置きます。
  6. 6. しっかりと水気を切った5をお皿に乗せ、レモンのくし切りを添え、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。豚ひき肉の代わりに牛豚合いびき肉でも代用できます。

たべれぽ

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