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トマトの酸味がおいしい！鶏むね肉のピカタ レシピ・作り方
「トマトの酸味がおいしい！鶏むね肉のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(52)
手に入りやすい鶏むね肉を使った簡単な一品です。食べ応えがあるのでメインにもなります。ぜひ夕飯メニューに加えてみてくださいね。ソースはお好み焼きソース×マヨネーズやケチャップ×ウスターソースなどのアレンジも可能です。お気に入りのアレンジでお召し上がりください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉の皮は外しておきます。 付け合せの野菜は洗って水切りをしておきます。
- 1鶏むね肉をうすく削ぎ切りします。
- 21に塩こしょう、小麦粉、とき卵の順につけていきます。
- 3トマトを1cm角に刻み、ケチャップと混ぜてソースを作っておきます。
- 4フライパンを熱し、サラダ油を入れ中火にします。2をフライパンに並べ、蓋をし3分加熱します。
- 54を裏返し、蓋をし4分加熱します。
- 6お皿に(B)の付け合せ野菜を盛り付け、5を盛りつけます。3のソースをかけ、仕上げに粉チーズをかければ完成です。
コツ・ポイント
しっかり下味をつけ、卵にくぐらせることでパサつきやすい鶏むね肉をしっとり仕上げます。
うすく削ぎ切りにすることで、火を通りやすく、食べやすくしています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
52人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉はしっとりジューシーな食感に仕上がり、パサつきは全くありません。トマトとケチャップを使った爽やかな酸味のソースが、ピカタとの相性抜群です。卵衣は一個でOK、作り方も簡単で15分程度で完成。塩コショウはしっかり効かせるのがポイントです。大葉を添えたり、ピザ用チーズをのせるアレンジも美味しく、さっぱりヘルシーな一品に仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
